“Na Idade Media en Galicia contábamos cun bo viño que se exportaba a Inglaterra”
O doutor en Historia da Arte Francisco Singul detalla a relación que existiu xa na Idade Media entre o viño e o Camiño de Santiago e que aínda persiste
O doutor en Historia da Arte Francisco Singul detalla a relación que existiu xa na Idade Media entre o viño e o Camiño de Santiago e que aínda persiste
Iria Otero elabora viños de autora de distintas zonas de Galicia respectando os tempos, variedades e os materiais empregados antano, como o formigón ou o castiñeiro. O resultado son viños moi apreciados tanto fóra das nosas fronteiras como na restauración
Xoán Pablo Lorenzo elabora os únicos vinagres artesanais de Galicia. Quixo aproveitar un recurso infravalorado e desbotado e converteuno nun produto gourmet que xa están empregando destacados cociñeiros e recibiu o recoñecemento internacional con só 2 anos no mercado
Verín acolleu a primeira das xornadas de diagnose para analizar o sector vitivinícola en Galicia. Ata final de ano desenvolverán accións no resto das denominacións de orixe
O camiño dos Arrieiros, a carón do Avia, é un dos símbolos dun pasado de esplendor do viño do Ribeiro na Idade Media. Expertos como o historiador José Luis Sobrado reivindican que existiron varios camiños empregados para o transporte do viño. Coñecemos máis sobre estas rutas
A suba arancelaria do 25% nos EEUU, que entra en vigor este venres, e a incertidume do Brexit ameazan a internacionalización das adegas galegas, que apostaron en moitos casos nos últimos anos por abrir mercados fóra. O maior prexuizo estaría nas Rías Baixas, cun maior volume de exportación aos Estados Unidos e Inglaterra.
Nos últimos anos estase a experimentar con novos recipientes para a elaboración do viño, dende envellecelos baixo o mar, ou fermentalos en granito ou en ánforas de barro. Algúns dos adegueiros que probaron estas técnicas contan a súa experiencia
Patricia Rodríguez e Sofía Ferreiro decidiron aproveitar os excedentes do viñedo familiar para pór en marcha un proxecto centrado nos cosméticos naturais elaborados a base de viño. Coñecemos máis desta iniciativa innovadora e apegada ao rural
Un Grupo de investigación da Universidade de Santiago analiza a cantidade de residuos que se acumulan tralos tratamentos fitosanitarios no viñedo. Non existen os viños totalmente limpos pero os restos detectados sitúanse moi por debaixo das marxes legais
Nesta edición participarán 17 adegas da DO nas que degustar os seus viños. Nos tres días de actos haberá actuacións musicais de grupos como El Consorcio, Remember Queen, En Mala Hora ou Leilía
Verín acollerá a cita centrada no viño do 9 ao 11 de agosto. Nesta edición, o actor e director ourensán Rubén Riós exercerá de pregoeiro. Contarán con actuacións musicais de O Consorcio, Leilía ou Remember Queen, entre outros
A colleita redúcese un 5,2% con respecto a 2018 debido ás condicións meteorolóxicas que afectaron á floración. Esperan que a vendima se adiante e comece a principios de setembro
Un godello da Quinta da Peza e un mencía de Alán de Val foron elexidos como os mellores viños desta edición
Menciño, un tinto de Valdeorras, e Arbastrum, un branco das Rías Baixas foron elixidos como os mellores viños galegos