Cultivar respectando a natureza e non contra ela foi unha das máximas marcadas desde un principio por Natalia Rodríguez na súa adega do Condado de Tea. Coñecemos como traballa no viñedo e elabora os seus viños ecolóxicos
A cata de cualificación celebrouse na sede do Consello Regulador e participaron sete expertos. Nos brancos destacan a mestura de variedades e nos tintos a óptima maduración
A adega de Manuel Vázquez Losada é a última incorporación á DO Monterrei. Este mozo ourensán non dubidou en seguir co lanzamento do seu primeiro viño, pese ós atrancos que o coronavirus trouxo ás adegas estes meses
O grupo de viticultores baralla vender os seus viños nas principais cadeas de supermercados baixo a marca ‘Xuntos’ para facer fronte ó peche da restauración debido á crise do coronavirus, o principal destino das súas producións
Con menos dunha vintena deles rexistrados en España, os viños de pago son unha alternativa na produción vitivinícola que opta pola diferenciación. Coñecemos os requirimentos para obter esta denominación, asociada á calidade
Produtores de horta, viño, queixo ou carne están a poñer en marcha distintas iniciativas para chegar directamente ao consumidor e salvar as canles tradicionais de comercialización dos seus produtos, paralizadas pola pandemia sanitaria
Nos dous primeiros meses de 2020 as importacións de viño en China, primeiro país en sufrir os efectos da pandemia sanitaria, reducíronse un 30%. O Observatorio Español do Mercado do Viño estende a nivel global a súa preocupación dada a evolución da enfermidade en todo o mundo
O director do Centro Tecnolóxico do Viño, Sergi de Lamo, achega algunhas claves sobre a utilización do osíxeno nas diferentes etapas de elaboración do viño. Os seus estudos permitiron coñecer distintos marcadores de oxidación en viños de calidade
O conselleiro do Medio Rural anuncia que se flexibilizarán os requisitos para o cobro das axudas concedidas ás explotacións agrogandeiras ante a imposibilidade de cumprir en prazo coas obras e proxectos solicitados
Unións Agrarias entende que será preciso aumentar a capacidade de almacenamento das adegas. Demanda unha modificación da normativa dos consellos reguladores, de xeito que se lle poida dar saída a parte da colleita do 2019 o próximo ano
Increméntase nun 3% o volume de viño español importado por Gran Bretaña en 2019 ata acadar os 125,7 millóns de litros, por valor de máis de 244 millóns de libras
Produtores da Ribeira Sacra coñecen as posibilidades que ofrecen os viños de pago así como a normativa que as regula ou grandes adegas que levan anos apostando por estes cultivos diferenciados
Antonio Palacios, responsable de Laboratorios Excell Ibérica, aborda os principais marcadores de lonxevidade e envellecemento do viño. O seu control pode permitir reducir o emprego de sulfuroso e crear viños adaptados ás esixencias do mercado
A adega do Salnés será pioneira na experimentación con 3 variedades sen estudos agronómicos previos e que cultivará en exclusiva procedentes da colección da Misión Biolóxica de Galicia