A gandería ecolóxica síntese agraviada e pide que ademais da emisión de gases de efecto invernadoiro, se teña en conta a pegada hídrica e a biodiversidade para facer o cálculo do seu impacto sobre o medio ambiente. Coñecemos da man de Luis Cortiñas González como calcular as emisións de CO2 dunha granxa e como reducilas
Elena Fernández Rodríguez, doutora en Enxeñaría Agrícola, fai un repaso polos puntos máis importantes a ter en conta no deseño das granxas para garantir a crianza sostible
A formación iniciouse en Mondariz esta semana e levarase a cabo noutras 15 vilas de toda Galicia ata o mes de novembro
Nas sesións, organizadas polo Craega, os expertos abordarán cuestións como os requisitos das instalacións en ecolóxico, o benestar animal ou a normativa europea para estas granxas
Os viños desta adega asentada no Ribeiro son o resultado de anos de traballo cooperativo no que o respecto ó medio e ás variedades autóctonas, así como ás elaboracións tradicionais marcaron o camiño. Coñecemos máis desta iniciativa
En Biduedo, no concello de Triacastela, Carlos e Rocío manteñen en pastoreo 70 vacas vianesas en prados que se atopan a unha altitude de entre 1.100 e 1.300 metros. Apostaron pola calidade e non polos quilos, pero nos matadoiros moitas veces iso non se valora dabondo, así que decidiron vender eles mesmos a súa carne
Cultivar respectando a natureza e non contra ela foi unha das máximas marcadas desde un principio por Natalia Rodríguez na súa adega do Condado de Tea. Coñecemos como traballa no viñedo e elabora os seus viños ecolóxicos
¿En que países da Unión Europea están a aumentar máis a produción de leite ecolóxico? ¿Que prezos perciben as ganderías? Estas e outras preguntas foron respondidas nun seminario organizado recentemente por expertos franceses do Institut de l´Élevage
Unións Agrarias desenvolveu hoxe unha acción de protesta en Lugo ante a cadea de supermercados. A organización esixe medidas para que se cumpra a Lei da Cadea Alimentaria e axudas que compensen a baixada de prezos da carne en orixe, de entre o 20 e o 25%, que están a sufrir os gandeiros
Andrés Muñoz Rico, responsable de Soberanía Alimentaria de Amigos da Terra, explícanos a nova campaña impulsada pola organización para fomentar a gandaría extensiva fronte a modelos intensivos na produción de carne
A cooperativa comercializará os queixos a partir de xullo. Trátase dunha gama de queixo artesán e maioritariamente de leite ecolóxico ou pastoreo
Gumersindo Feijoo, experto no desenvolvemento de estudos sobre a sostibilidade, apunta algunhas das claves das estratexias que se desenvolverán nos próximos meses dentro das políticas europeas para reducir emisións, que afectarán á produción agrogandeira
