Eva Rodríguez está á fronte desta gandería familiar de Dordaño, en Cesuras, que decidiu cambiar por completo o seu modelo produtivo e busca agora chegar co seu produto ao consumidor
A decisión do Goberno de Navarra de esixir produtos ecolóxicos nos comedores escolares supuxo unha auténtica revolución para o sector bio na comunidade. A iniciativa serve para que 12.000 nenos e nenas menores de 12 anos coman ecolóxico e para que 69 produtores decidiran agruparse para vender en conxunto e satisfacer a demanda
Este sábado terá lugar en Agolada (Pontevedra) unha xornada que leva por título ‘Xestión sustentábel do monte: o caso do sobreiral do Arnego. Dos vellos usos ás novas estratexias de conservación’. A cita terá unha sesión de tarde na que se realizará unha visita ao Sobreiral do Arnego para dar a coñecer o espazo e as actuacións alí desenvolvidas.
Acompañamos aos técnicos do Craega, o Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de de Galicia, nunha das súas visitas a unha explotación de gando vacún. O proceso de certificación asegura a trazabilidade do produto e dá máximas garantías ao consumidor
Isabelle e Tito herdaron dos seus pais, Manolo e Maricarmen, o seu espíritu emprendedor. Dos seus avós, José e Carmen, aprenderon a valorar a terra á que voltaban de pequenos cada verán. Con eses dous ingredientes, co paso dos anos, decidiron poñer en marcha un proxecto empresarial nese rural do que a familia tivera que marchar na procura dun futuro mellor. Hoxe contan na parroquia de Pacio, en Friol, cunha explotación cárnica de gando vacún e polos ecolóxicos que comercializan directamente
Estefanía Fernández e Xosé Filloy son os impulsores deste comercio situado en Silleda (Pontevedra) especializado en produtos de proximidade, entre os que a horta orgánica e sostible ten un lugar destacado. Coñecemos máis sobre esta iniciativa que está a traballar man a man con produtores do agro galego
Falamos con Elías López Montero, un dos máis prestixiosos enólogos de España e que foi elixido recentemente profesional vitívinicola do ano. Abordamos con el as claves para elaborar bos viños e coñecemos os seus proxectos na adega familiar
O biólogo ambientalista Antonio Tucci será o encargado de divulgar as posibilidades deste novo xeito de entender a gandaría
José Vence ten sido político, é cooperativista e ante todo recoñécese gandeiro. Coñecemos a gandería ecolóxica de vacún de leite do que foi durante máis de 20 anos presidente da cooperativa O Rodo, en Rodeiro
Carlos e José Manuel xuntáronse hai ano e medio para daren saída aos seus xatos mediante a venda directa ao consumidor final. Alugaron unha carnicería en Castroverde desde a que fan tamén envíos a domicilio. Contan con produción convencional e ecolóxica e están a criar tamén animais de raza angus buscando diferenciarse no mercado e satisfacer os gustos de todo tipo de clientes
A CMVMC de Santa Mariña de O Viso, no Incio, ardía "un ano si e outro ano tamén" ata que, fartos desta situación, no 2010 un grupo de comuneiros decidiron introducir gando para manter o mato a raia. Desde entón non volveu haber incendios e a actividade serve de complemento a dúas ganderías de vacún de carne da parroquia