Foi pioneira e espello onde mirarse para moitas das que viñeron despois. O cento de explotacións leiteiras que en Galicia producen baixo certificación ecolóxica débenlle moito a esta granxa ubicada na parroquia de Pacio, en Friol. Falamos con José Manuel Vázquez do camiño percorrido nestes 20 anos
A demanda de sólidos e de leite de pastoreo por parte das industrias lácteas está a relanzar prácticas das explotacións encamiñadas a incrementar o prezo do seu leite por medio destas dúas primas. Aínda que semellan conceptos contrapostos para moitos gandeiros, a alimentación en base a pasto non ten por que levar a descensos nas calidades, asegura Xan Pouliquen, que dá algúns consellos para controlar as porcentaxes de graxa e proteína na primavera
Esta gandería familiar de Sarria pasou hai dous anos de vacas de carne a de leite. Buscaban animais que deran poucos problemas, con boas lactacións vitalícias e que produciran un leite con máis calidades e por tanto, mellor pagado. Apostaron pola raza Fleckvieh e este está a ser o seu resultado
Esta explotación de leite de Baralla mudou por completo o manexo do seu gando pasando do modelo intensivo ao ecolóxico, muxindo unha soa vez ao día e mimando o chan como estratexia para obter pasto continuo para as súas vacas
A Asociación Agraria de Galicia (ASAGA) colabora na posta en marcha dunha ferramenta informática para recibir alertas en tempo real do estado dos pastos
Na parroquia de Bretoña, na Pastoriza, Mariano Samblás e Remedios Bello teñen unha explotación de leite cun cento de vacas en produción pero contan unicamente coas instalacións mínimas imprescindibles para o muxido e a alimentación do gando, pois o resto do tempo os animais están sempre fóra
Fernando Ferreiro, un galego que traballa en Canterbury Pampas Ltd, unha das maiores ganderías de Nova Zelanda, explica as claves da xestión do pasto nese país e como esto lles permitiu ter os costes de produción do leite máis baixos do mundo
As Azores son a Galicia de Portugal. As nove illas altánticas producen o 35% do leite portugués. Falamos con André Almeida, da Universidade de Lisboa, dalgúns problemas que o arquipélago comparte coa nosa comunidade, como a escasa industrialización e a distancia aos centros de consumo
Manage Consent
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia de navegación de los usuarios. Más información en la Política de cookies
Funcionales
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de habilitar el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o con el único propósito de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el propósito legítimo de almacenar preferencias que no han sido solicitadas por el suscriptor o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario con el fin de enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
