Con que plantas se poden intoxicar as vacas? Resumo do relatorio de Juan Vicente González, profesor do Departamento de Medicamento e Cirurxía Animal da Facultade de Veterinaria da Universidade Complutense de Madrid, durante a I Xornada Técnica de Vacún de Leite de Agrocantabria
O especialista Eloi Villada Legaspi aborda as posibilidades que ofrece o pastoreo ás granxas de vacún de leite galegas. Os prezos das forraxes e a herba, a dispoñibilidade de pasto ou as demandas do consumidor son algúns dos aspectos a valorar nunha transición cara o pastoreo
Ángel Santos está á fronte dunha explotación de carne no concello de Friol, con 70 cabezas que cría cun sistema semiextensivo, condicionado pola falta de concentración parcelaria e no que busca un tipo de animal "coma os de antes"
Un grupo de 55 gandeiros de vacún de leite de Irlanda do Norte visitou Galicia a finais de setembro para coñecer como funciona o noso sector lácteo. Cóntanos como son as súas granxas e cales son as súas impresións da viaxe
José Rodríguez reconvertiu fai 5 anos a súa explotación en Begonte cara a produción de carne de calidade de frieiresas e cachenas, pero hoxe o seu modelo de pastoreo en ecolóxico atópase ameazado polo cultivo de eucaliptos nos pastizais da comunidade de montes onde pacían as súas vacas
Entrevista a Leanne Aantjes, investigadora e profesora de Xestión de Pastos e Ciencia do Pastoreo en Aeres Hogeschool Dronten (Holanda). Destaca que “gran parte do leite e as sobremesas dispoñibles nos supermercados de Holanda xa son leite de pastoreo”
Jesús Conde e Elvira Santiago atenden dende hai 25 anos esta gandería de A Estrada onde o rabaño sae tódolos días ó pasto para conseguir un leite diferenciado e rico en Omega 3. Son das poucas ganderías que comercializan parte da súa produción con distintos puntos de venda directa
Resumo da guía elaborada polo Institut de l´Elevage (IDELE) e as cámaras de agricultura de Francia, sobre o pastoreo celular, e a súa aplicación en varias gandarías de ovino de carne no leste do país
Nos últimos anos están a xurdir en Galicia iniciativas que se saen dos estándares tradicionais dos queixos do país. Coa materia prima da SAT Margá, Miguel, María e Ana elaboran en Guitiriz queixos como os que se fan en Francia
Ana Corredoira mamou desde pequena na explotación familiar situada en Palas de Rei un xeito de traballar tradicional, apegado á terra, sustentable e que crea valor engadido. Hoxe é ela a que está á fronte do proxecto, que foi pioneiro, coa idea de vender directamente o leite que produce
Os Países Baixos camiñan cara un sistema de gandería que prima o pastoreo e o benestar animal. Visitamos xunto a un grupo de gandeiros galegos esta explotación automatizada con cama fría de compost e vacas Procross