Infusións, especias e hortalizas deshidratadas forman parte hoxe do catálogo de produtos desta cooperativa de mulleres de Palas de Rei que seguen traballando coa mesma filosofía coa que naceron, a de potenciar o rural e os cultivos autóctonos
Manuel Macía foi emigrante en Suíza e alí aprendeu a valorar os produtos naturais. Cando voltou fixo esa mesma aposta coas colmeas que tiña repartidas polos montes do Courel. Aqueles primeiros anos foron duros e difíciles e a piques estivo de tirar a toalla. Hoxe conta con 2.000 colmeas e é un dos apicultores de referencia en Galicia
Castañas, arandos, moras, cereixas, uvas ou tomates son algunhas das materias primas coas que Verónica Núñez e Daniel Arza elaboran de xeito artesán as súas cremas e marmeladas. Habituais en múltiples feiras por toda Galicia, este ano supliron a venda directa e o contacto coa xente grazas á súa tenda online
Foi pioneira e espello onde mirarse para moitas das que viñeron despois. O cento de explotacións leiteiras que en Galicia producen baixo certificación ecolóxica débenlle moito a esta granxa ubicada na parroquia de Pacio, en Friol. Falamos con José Manuel Vázquez do camiño percorrido nestes 20 anos
Un cento de cabezas de gando manteñen limpo o terreo que rodea a parroquia de Trascastro. Agora están a ampliar a súa superficie con 14 hectáreas no que será unha das primeiras aldeas modelo de Galicia en completarse
Joaquim Lima Cerqueira, doutor en Veterinaria, concreta os principais indicadores que se teñen en conta para determinar o confort dos animais nas ganderías leiteiras de vacún
Analizamos, coa axuda de Xisela Fernández, enxeñeira agrónoma de Agronovo Ecoloxía SL, as modificacións previstas no novo Regulamento europeo que vai entrar en vigor o 1 de xaneiro de 2022. Vemos como lles van afectar ás explotacións galegas
A gandería ecolóxica síntese agraviada e pide que ademais da emisión de gases de efecto invernadoiro, se teña en conta a pegada hídrica e a biodiversidade para facer o cálculo do seu impacto sobre o medio ambiente. Coñecemos da man de Luis Cortiñas González como calcular as emisións de CO2 dunha granxa e como reducilas
Abordaranse tamén os cambios recollidos no novo Regulamento Europeo de Produción Ecolóxica. Está dirixido a gandeiros, terá unha duración total de 10 horas e celebrarase en Friol os vindeiros días 9 e 10 de setembro en horario de mañá.
Elena Fernández Rodríguez, doutora en Enxeñaría Agrícola, fai un repaso polos puntos máis importantes a ter en conta no deseño das granxas para garantir a crianza sostible
Nas sesións, organizadas polo Craega, os expertos abordarán cuestións como os requisitos das instalacións en ecolóxico, o benestar animal ou a normativa europea para estas granxas
Preocupa o descenso das vendas pola crise do Covid 19. Tres de cada dez operadores ecolóxicos teñen previsto activar a venda online a curto-medio prazo
Unións Agrarias desenvolveu hoxe unha acción de protesta en Lugo ante a cadea de supermercados. A organización esixe medidas para que se cumpra a Lei da Cadea Alimentaria e axudas que compensen a baixada de prezos da carne en orixe, de entre o 20 e o 25%, que están a sufrir os gandeiros
Falamos con Benigno Pereira Ramos, viticultor e adegueiro en A Pobra de Trives, que logrou que o seu “Corga Brancellao 2018”, sexa o primeiro viño ecolóxico de Galicia que entra na prestixiosa Guía Parker, cunha valoración de 91 puntos