O evento terá lugar na sede de FEUGA en Santiago de Compostela (Campus Vida). A cita forma parte dos eventos finais dos proxectos dos Grupos Operativos TIRAC, PROTEINLEG e MICOALGA-FEED
Catro científicos debaten sobre os supostos beneficios ambientais que podería levar consigo unha dieta na que se reduciran ou eliminaran os produtos animais
BFFood, a aceleradora do sector alimentario dinamizada por Clusaga, vén de seleccionar estas iniciativas dun total de 33 candidaturas para resolver algún dos grandes retos aos que se enfronta a industria dos alimentos e as bebidas
A cita gastronómica complétase cun completo programa de actividades que inclúe escultura en madeira, ruta cabalar, exposición de coches clásicos e actuacións de distintos estilos musicais
Nesta localidade da montaña de Lugo repartiranse de balde máis de 200 quilos deste produto da matanza típico da zona que agarda desde o 2008 pola súa propia IXP
A investigadora do grupo BiotecnIA da Universidade de Vigo, María Guadalupe Morán, centrouse na produción de enzimas hidrolíticos e a súa aplicación en residuos lignocelulósicos
Supoñen unha inxección de 30 millóns de euros destinados á creación, ampliación e modernización das instalacións industriais ou de venda. Primarase ás cooperativas ou asociacións de produtores que se unan para levar a cabo investimentos en común
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