Á organización agraria preocúpalle que o apoio que o sector do leite reciba da Consellería sexa só unha aplicación informática de xestión individual. Reclama que os datos sexan vinculantes para a industria e a mediación directa de Medio Rural
Falamos con Avelino Souto Rozados, responsable da área de Agricultura e Feiras do Concello de Lalín, sobre a organización dunha nova edición do certame de gando frisón Feiradeza, previsto do 10 ó 12 de setembro na capital do Deza e que inclúe destacadas novidades
A organización opta por este formato ante as posibles restricións pola evolución da pandemia. As sesións celebraranse en horario de tarde o 18 de setembro, os días 18 e 19 de outubro e os días 18 e 19 de novembro
A investigadora Sonia Pereira abordou na súa tese doutoral un novo método analítico, as ecuacións NIRS, unha alternativa máis fiable, rápida e económica para coñecer as propiedades das forraxes. Neste artigo detalla o traballo desenvolvido e as vantaxes deste sistema
A crise sanitaria marca novos hábitos na alimentación aínda que os produtos frescos seguen como os máis demandados. Increméntase o consumo de carne, que acapara a terceira parte do gasto
A firma asturiana crece por sexto ano consecutivo e factura máis de 750 millóns de euros. A compañía incrementa as súas vendas en todos os mercados. Segue a súa aposta pola sustentabilidade cunha estratexia de economía circular e neutralidade de carbono acreditadas en todas as súas factorías
Manuel Docampo, socio da granxa SAT Casa Fernando, unha das ganderías de máis dimensión de Galicia, fala dos retos do sector lácteo e máis das claves que sosteñen a súa empresa
Produtores e industria acusan o aumento dos custes de alimentación, enerxía e persoal, sen que se compense no prezo pagado polo leite. Organizacións agrarias e cooperativas gandeiras demandan cambios nos prezos no marco dunha reunión da Interprofesional Láctea coas cadeas da distribución e o Ministerio
Acompañamos aos traballadores da Queixería Barral durante unha xornada de produción nas súas instalacións de Arzúa
As sesións abordarán o marco normativo e os efectos sobre o sector lácteo e cárnico da man de expertos
A empresa láctea da cooperativa Aira e o chef André Arzúa levan meses avanzando en novas solucións para dar valor engadido ás graxas lácteas. As súas propostas chegarán ao mercado proximamente
José Vence ten sido político, é cooperativista e ante todo recoñécese gandeiro. Coñecemos a gandería ecolóxica de vacún de leite do que foi durante máis de 20 anos presidente da cooperativa O Rodo, en Rodeiro
Dise que croquetas pódense facer de case calquera cousa, pero se o que se lles bota son ingredientes de calidade o produto resultante é tamén de calidade. É o segredo desta empresa de Castro de Rei que emprega materia prima galega e innova nas súas combinacións
Un estudo compara tres granxas galegas con tres razas de vaca diferentes: Holstein, Jersey e Procross. Coñecemos as vantaxes que ofrecen cada unha delas para lograr unha maior rendibilidade na gandaría e as recomendacións da investigadora Isabel Roca
Gustavo Schuenemann, veterinario especialista en medicina preventiva en Estados Unidos, analiza algunhas das principais preocupacións das gandarías norteamericanas de vacún de leite e os obxectivos que perseguen