Esta explotación de leite de Baralla mudou por completo o manexo do seu gando pasando do modelo intensivo ao ecolóxico, muxindo unha soa vez ao día e mimando o chan como estratexia para obter pasto continuo para as súas vacas
A iniciativa da Interprofesional Láctea destaca a contribución das granxas na loita contra a España baleira, os incendios forestais, o cambio climático ou a degradación dos solos
A Federación Española da Nutrición elabora un informe no que relaciona a presenza de leite e derivados cunha dieta saudable. Galicia é a terceira comunidade autónoma con máis consumo per cápita
Os socios desta gandería de Lalín (Pontevedra) buscaban ter unhas boas condicións de traballo ó crear a SAT. Con elo conseguiron ademais incrementar a súa produción e progresar na xenética dos seus animais. Coñecemos máis desta granxa
Un equipo científico andaluz analiza a eficacia do leite de vaca hiperinmune fronte ao coronavirus bovino para o tratamento do Covid-19. Esperan empezar os ensaios en humanos en setembro
Na gandería Carballeiras Madriñán, de Lalín, levan anos traballando na mellora xenética e aproveitando o potencial de cada un dos exemplares da granxa. Centrados nas frisoas, dende hai uns meses decidiron diversificar os seu rabaño ó par que afrontan tamén a ampliación das instalacións
Nova Zelandia, Irlanda, Bélxica, Holanda ou as Azores apostan por esta forraxe para alimento tanto para o gando de leite coma de carne. A falta de maquinaria específica frea a súa introdución na nosa comunidade. Falamos con gandeiros que a botaron
A familia Laschober busca a optimización da súa gandaría en todos os ámbitos, desde a construción da súa granxa, que non superou os 40.000 euros; ata a xestión diaria ou a elección das súas vacas, de raza Fleckvieh. Coñecemos máis sobre esta gandaría intensiva da montaña de Austria
A cooperativa comercializará os queixos a partir de xullo. Trátase dunha gama de queixo artesán e maioritariamente de leite ecolóxico ou pastoreo
Beniot Sidel e Xan Pouliquen explican neste artigo como comen as vacas e como evitar a selección no pesebre, o que desencadea unha perda de litros de leite. Detectar e corrixir esas deficiencias na alimentación é a base do método Obsalim
Isolina Raña Fraga é unha gandeira coruñesa da cooperativa Clun que leva anos participando en experiencias de cooperación internacional agraria. Con ela coñecemos máis sobre esta colaboración entre cooperativas agroalimentarias tamén nesta crise polo Covid-19