A vendima concentrarase a mediados de setembro, cunha semana de adianto respecto a un ano normal. Todas as denominacións galegas salientan a excelente calidade e o bo estado sanitario da uva. En Valdeorras son os primeiros en facela, xa esta semana.
Entrevista a Alfonso Losada, xefe da sección de Enoloxía da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA). Defende “vincular máis as variedades galegas a cada terreo, a cada terroir”.
Medio centenar de investigadores buscan dar a coñecer entre os profesionais do sector novidades en I+D+i. O obxectivo das xornadas xira arredor da idea de colaboración como alicerce do progreso
Raquel Noguerol investigou na súa tese as variedades tintas autóctonas Brancellao e Mouratón . O estudo pretende contribuír a desenvolver o potencial e a calidade destes viños.
Entrevista a Quim Vila, propietario dunha das viñotecas máis importantes de Europa e gran coñecedor do mundo do viño. Estivo en Santiago para clausurar os cursos do Instituto Galego do Viño.
Ernesto Franco Aladrén presentou recentemente en Galicia as conclusións do estudo "Criterios para discriminar entre viños criados en barricas de carballo dos macerados con fragmentos de carballo", un traballo no que participaron centros de investigación de toda España.
Entrevista a Emilia Díaz, investigadora da EVEGA. Salienta os bos resultados do Sousón e do Mencía na elaboración de viños de garda, pero recomenda a combinación de diferentes variedades para obter un viño axeitado para garda.
Manage Consent
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia de navegación de los usuarios. Más información en la Política de cookies
Funcionales
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de habilitar el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o con el único propósito de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el propósito legítimo de almacenar preferencias que no han sido solicitadas por el suscriptor o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario con el fin de enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
