O Consello Regulador presentou estas xoias da enoloxía no Salón de viños xenerosos, doces e fortificados, celebrado no hotel NH Collection Eurobuilding
O Consello Regulador da D.O. Ribeiro deulle a coñecer a varios xornalistas e directores de compra a súa zona e os seus viños nunha xornada que combinou a visita a catro bodegas con formación e historia
A publicación impulsada pola Axencia Galega da Calidade Alimentaria titúlase Guía para a xestión dos requisitos administrativos aplicables a adegas e está elaborada polo Grupo de Enxeñería de Organización da Universidade de Vigo
Falamos co experto enólogo Fernando Zamora sobre os viños de garda. Coñecemos algunhas das claves para ter en conta na súa elaboración tanto en campo como na adega. Analizamos o potencial de Galicia para este tipo de viños
Abordamos co presidente da Federación Española de Enólogos, Luís Buitrón, algúns dos retos que se lle presentan ao sector, desde o intrusismo que denuncian estes profesionais ás novas tendencias nas elaboracións de viños
Antonio Núñez é o xerente da adega Petrón, situada en plena Ribeira Sacra. Con el coñecemos as claves para lograr a excelencia nos seus viños, como o Prómine Singular, seleccionado como mellor tinto galego
Falamos co enólogo galego Pablo Estévez, un dos maiores profesionais na elaboración de viños e que colabora con adegas das 5 DO galegas. Coñecemos a súa opinión e claves sobre os viños galegos
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