O Laboratorio Interprofesional de Análise do Leite asegura que "os resultados do LIGAL son fiables e acordes cos máis esixentes estándares de calidade, como se evidencia nos rexistros das probas de intercomparación"
As organizacións agrarias que forman parte da directiva do Laboratorio Interprofesional de Análise de Leite, Unións Agrarias e Sindicato Labrego, descartan as sospeitas de Agromuralla sobre o traballo do centro, que subliñan que “é unha referencia a nivel de todas as comunidades”
Coñecemos esta gandería da Pastoriza (Lugo) con 152 vacas en muxido e que comezou a traballar no 2015 froito da unión de tres socios. Viabilidade económica, benestar animal e tempo libre son as prioridades desta explotación
Falamos co veterinario de calidade do leite Juan Pérez sobre a redución do uso dos antibióticos para o secado das vacas en produción, así como das rutinas no muxido que contribúen a conseguir mellor calidade do leite
Roberto Lorenzana Fernández é o director-xerente do LIGAL, o laboratorio interprofesional de maior dimensión de España. Falamos con el da mellora na calidade do leite en Galicia desde a súa creación hai tres décadas e do apoio que presta ao sector
Co veterinario Ramiro Fouz coñecemos algúns datos de interese que ofrecen as analíticas do control leiteiro e que aportan información relevante sobre o estado da gandería. Os valores da urea, a puntuación lineal ou os ácidos graxos son claves para a granxa
Un traballo de investigadores de Mabegondo e do Ligal valora as calidades lácteas de Galicia e sinala retos de cara ó futuro. Destacan o potencial do leite en pastoreo pola súa maior porcentaxe de antioxidantes e por un perfil de ácidos graxos máis beneficioso para a saúde
O Concello de Friol organiza este evento que terá lugar o vindeiro 11 de marzo ás 16.30h no salón de actos Centro Sociocultural
A nutrición do gando bovino pode axudar a optimizar o seu rendemento. O benestar do animal, así como os niveis de forraxe, ou a xestión das súas racións teñen un efecto sobre a súa produción. O enxeñeiro agrónomo Albart Coster revela as estratexias de alimentación de explotacións holandesas que destacan pola calidade do seu leite
A Xunta distingue cos premios Exceleite ás 20 explotacións que entregaron o leite co menor reconto bacteriolóxico e células somáticas no último ano, segundo as analíticas do Ligal
Este ano introdúcense melloras para axilizar o proceso e para acurtar os prazos transcorridos entre a selección das ganderías, a súa avaliación, o nomeamento de finalistas e a entrega de premios
Coñecemos as vantaxes que atoparon catro gandeiros da provincia de Lugo nesta raza de orixe austriaca, que se adapta a todo tipo de explotacións e sistemas de manexo, desde ecolóxico a robot de muxido. Aseguran que son vacas con moi boas producións de leite e carne e moito menos delicadas que as frisoas
A empresa láctea da cooperativa Aira e o chef André Arzúa levan meses avanzando en novas solucións para dar valor engadido ás graxas lácteas. As súas propostas chegarán ao mercado proximamente