El catador Juan Ramón Fuentes Lorenzo, recibió un reconocimiento a su labor en el acto de celebración de los 25 años de la DO de Monterrei. Hablamos con el sobre la evolución de esta denominación, de sus vinos y sus bodegas
Las bodegas ourensanas Godeval y Nairoa se han sumado a la tendencia de elaborar alguno de sus caldos aplicando frío en la maceración. Sus experiencias sirven a modo de guía para quienes quieran conocer los pormenores de esta elaboración
Un tempranillo que se vuelve vino de hielo en las tierras de Palencia. Esta es una de las pocas experiencias en España que sigue las indicaciones de los tradicionales vinos de hielo de Alemania, Austria o Canadá
La sociedad valdeorresa, una de las pioneras en Galicia en el sector del vino, mantiene su pujanza con alrededor de 300 socios activos y una producción media de 100.000 botellas al año
La directora de la Interprofesional del Vino, Susana García, aboga por la promoción de una cultura de "disfrute despreocupado" orientada al gran consumidor. "Somos el único país gran productor donde se consume más cerveza que vino", remarca
Pazo de Valdeconde, bodega de la denominación de origen Monterrei, es un ejemplo de la reestructuración de viñedos que vivió Galicia en las últimas décadas. Fruto del trabajo del sector, es el "mayor prestigio" que están alcanzando los tintos gallegos en el mercado
La Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega) organizó el pasado mes de julio una jornada técnica sobre “El mercado del vino: nuevas técnicas para la venta”. Presentamos un resumen de las principales conclusiones.
La bodega más joven de Monterrei, certificada desde 2016, ya ha obtenido este año un Acio de Prata en las Catas de Vinos de Galicia. Su impulsor, Antonio Diz, destaca como clave de su trabajo el manejo del viñedo. "Lo fundamental es lograr una materia prima excelente", valora
La bodega de Valdeorras, que trabaja con viñedos de suelos graníticos y pizarrosos, apuesta por una segunda marca, Cueva Baladal, para posicionar en el mercado su gama alta de godello, mencía y garnacha
Lagariza Finca Millara, un tinto de la Ribeira Sacra, y Paco&Lola, un blanco de Rías Baixas, elegidos mejores vinos de Galicia
Carlos Moro, presidente del grupo Matarromera, con nueve bodegas en Castilla y León y Rioja, explica la apuesta continua por la innovación que caracteriza su trabajo. "Buscamos ser mejores y más rentables", subraya
La bodega, creada en el 2009 en Vilamartín de Valdeorras, culmina una larga dedicación familiar al cuidado de los viñedos. Centra su esfuerzo en monovarietales de godello y mencía y este año sacará también un sousón criado en barrica
La gama de vinos de la bodega incluye elaboraciones con varios años de permanencia en cuba en las que se busca un equilibrio entre una alta acidez y el mantenimiento de azúcares de la uva
La bodega familiar comenzó la actividad en 2009 y fue creciendo de forma progresiva hasta alcanzar las 60.000 botellas año. Elabora plurivarietales blancos y tintos y dos monovarietales de godello y mencía
Esta bodega de Valdeorras destaca por la elaboración de vinos de finca con los que pretende transmitir las características diferenciales de sus mejores parcelas. Se distingue también por la recuperación de variedades tintas