Andrés Muñoz Rico, responsable de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra, nos explica la nueva campaña impulsada por la organización para fomentar la ganadería extensiva frente a modelos intensivos en la producción de carne
La cooperativa comercializará los quesos a partir de julio. Se trata de una gama de queso artesano y mayoritariamente de leche ecológica o pastoreo
Gumersindo Feijoo, experto en el desarrollo de estudios sobre la sostenibilidad, apunta algunas de las claves de las estrategias que se desarrollarán en los próximos meses dentro de las políticas europeas para reducir emisiones y que afectarán a la producción agroganadera
La Consellería cuestiona a las marcas que en la actualidad están vendiendo leche bajo este distintivo porque no se garantiza su trazabilidad
La ganadería Traloagro pone en funcionamiento un centro de procesado de carne para elaborar productos de calidad destinados tanto al mercado gallego y español como a países como Francia o Bélgica
La producción de este año mejora los datos obtenidos en las dos últimas campañas pero la inestabilidad climatológica durante el verano ha impidido que los apicultores del interior y de la montaña hayan tenido buenos resultados
Con 36 trabajadores Casa Castelao es hoy uno de los motores económicos de A Fonsagrada. La empresa no para de crecer, igual que la ilusión de Rubén Fernández por seguir innovando y sacando nuevos productos
Ana Corredoira mamó desde pequeña en la explotación familiar situada en Palas de Rei una manera de trabajar tradicional, apegada a la tierra, sostenible y que crea valor añadido. Hoy es ella la que está al frente del proyecto, que fue pionero, con la idea de vender directamente la leche que produce
Hace 11 años que Manuel Lameiro comenzó a tener vacas en extensivo en A Veiga (Ourense) después de vivir durante años en Madrid. Ahora cuenta con más de 300 vacas Vianesas y Asturianas de los Valles y la capital española es el destino de su carne