Dous paneis de cata formados por un total de 19 expertos serán os encargados de elixir totalmente a cegas os mellores queixos e meles de Galicia deste 2023.
Entre os produtos máis destacados están os derivados cárnicos, as IXP Terras do Navia, Pan Galego e Capón de Vilalba e as DOP Queixo do Cebreiro e San Simón da Costa.
Neste Gastronomic Forum participaron o conselleiro de Mar, Alfonso Villares, o conselleiro de Medio Rural, José González e a xerente de Galicia Calidade, Ana Méndez.
A inscrición na edición 2024 estará aberta ata o 5 de decembro nas dúas modalidades: Emprendemento e Crecemento e Consolidación. Por segundo ano convócase o Premio Juana de Vega ao Emprendemento Agroalimentario valorado en 3.000€.
A Axencia Galega de Calidade Alimentaria organiza unhas xornadas técnicas para a promoción desta nova figura de calidade diferenciada. Esta iniciativa chegará aos concellos de Betanzos, Lugo, Allariz, Pontevedra e Santiago de Compostela neste mes de outubro e en novembro
Varias mulleres emprendedoras, que abastecen de produtos locais aos Supermercados Gadis, contaron as súas historias de superación e esforzo para sacar adiante a pequenas e medianas empresas cuxo orixe está na riqueza do sector agroalimentario
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