Ternera Gallega e Vaca e Boi promocionaron en Fitur a gandería galega
Os cociñeiros Javier Rodríguez “Taky” e Héctor López ofreceron sendas exhibicións culinarias no stand de Turismo de Galicia con carnes de vacún das dúas indicacións protexidas
Os cociñeiros Javier Rodríguez “Taky” e Héctor López ofreceron sendas exhibicións culinarias no stand de Turismo de Galicia con carnes de vacún das dúas indicacións protexidas
A decisión do Goberno de Navarra de esixir produtos ecolóxicos nos comedores escolares supuxo unha auténtica revolución para o sector bio na comunidade. A iniciativa serve para que 12.000 nenos e nenas menores de 12 anos coman ecolóxico e para que 69 produtores decidiran agruparse para vender en conxunto e satisfacer a demanda
A catedrática en Nutrición Rosa María Ortega contesta algúns mitos en torno ao queixo nunha campaña informativa da Interprofesional láctea. Destaca que o queixo é un alimento que pode ser un aliado nas dietas de adelgazamento e bo para a saúde
A Fundación Juana de Vega promove coa EFA-Fonteboa unha nova edición do curso ‘Estratexias de comercialización de produtos agroalimentarios’. Impartirase entre os vindeiros luns 17 e mércores 19 en San Pedro de Nós, Oleiros. Fará fincapé nas tendencias de marketing, e as necesidades de aplicación dos conceptos ‘branding’ e ‘packaging’
A partir da reutilización de soros lácticos e outros subprodutos, Galacteum colaborou con Asuque para elaborar unha particular versión do licor xaponés, ademais dun vinagre e bebidas fermentadas non alcohólicas de base acética.
Nesta edición do certame presentáronse 51 mostras de 30 queixerías e outros 43 rexistros de 25 envasadores de mel galego
As diferentes Denominacións de Orixe e Indicacións Xeográficas Protexidas agruparanse baixo este selo de garantía, que se presentou na I Mostra de Calidade Alimentaria, organizada pola Xunta no Pazo de Quián
Mantivo un primeiro encontro co conselleiro de Economía, Francisco Conde, para abordar os retos da marca, que certifica a 140 empresas galegas