Entrevista a Xiana Domínguez Álvarez, unha moza viticultura da Pobra de Trives. Os viños da súa adega familiar, Xiana e Alcouce, son dos máis singulares de Galicia. Falamos con ela sobre a súa paixón pola viticultura e pola súa terra
A novena edición da Festa do Viño inclúe unha cata dos caldos elaborados este ano, mercado tradicional e moita festa nun evento que multiplica por tres o número de habitantes deste concello situado no límite con Asturias
O cobre é o principal produto para combater as enfermidades fúnxicas en viñedo, especialmente o mildiu. Sen embargo, desde o 31 deste mes o seu uso estará aínda máis limitado en viticultura ecolóxica e nalgúns países xa se aplican restricións para o seu uso en convencional. Analizamos as alternativas que se presentan
Asentada en Doade, Sober, esta adega segue a vendimar dun xeito manual e artesanal nos socalcos centenarios pendurados da Ribeira Sacra, onde cabe moi pouca mecanización. Entre a súa produción contan cun dos primeiros viños tintos ecolóxicos criado en barrica de Galicia
Situada no corazón de Monterrei, a adega Daniel Fernández leva apenas tres anos funcionando e neste tempo xa recibiu varios recoñecementos ós seus viños. Os seus 5 socios chegan de man da restauración e cunha aposta por viños de calidade e cun deseño diferenciador
A denominación de orixe Monterrei entregoulle este verán unha distinción a este viticultor de Guimarei pola súa antigüidade na denominación. Entrevistámolo para falar da evolución e presente do sector
Forte malestar no sector vitícola galego porque o Ministerio de Agricultura deixa fóra aos pequenos viticultores de Galicia e soamente autoriza o 25% das solicitudes de novas plantacións de viñedo. Piden un cambio nos criterios e que o reparto sexa realizado polas Comunidades Autónomas
As adegas ourensás Godeval e Nairoa sumáronse á tendencia de elaborar algún dos seus caldos aplicando frío na maceración. As súas experiencias serven a modo de guía para quen queira coñecer os pormenores desta elaboración
A Evega estuda o potencial do Branco Lexítimo e Treixadura para elaborar viños crioconcentrados nun estudo teórico-práctico que ofrece pautas baseadas nunha experiencia real
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia de navegación de los usuarios. Más información en la Política de cookies
Funcionales
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de habilitar el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o con el único propósito de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el propósito legítimo de almacenar preferencias que no han sido solicitadas por el suscriptor o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario con el fin de enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
