Jesús Sánchez es asesor técnico de viticultura de Delagro para Galicia y también Norte de Portugal, aunque anteriormente trabajó en el sector agrícola en varios países. Desde su posición ve como las restricciones fitosanitarias y los horizontes de 2030 están marcando un cambio cara una gestión cada vez más sostenible y eficiente que parte de un mejor aprovechamiento de los suelos, y de un afán por trabajar mejor en todos los eslabones de la producción de vino
Abordamos con Antonio Lombardía, presidente de la DO Ribeira Sacra, cuáles son las prioridades en las que están trabajando, así como las medidas para hacer frente a la crisis de los vinos tintos o la falta de relevo generacional en esta viticultura heroica
Hablamos con Raquel Vizcaya, viticultora de O Bolo que elabora vino de manera totalmente natural, recuperando la manera tradicional ancestral gallega. Su proyecto formó parte de la XI edición del Programa de Apoyo al emprendimiento de Empresas Agroalimentarias de la Fundación Juana de Vega.
Llega la época de poda de la vid y viajamos hasta Cambados para hablar con Joaquín Martínez, técnico de campo de Martín Códax. Joaquín es uno de los mayores expertos en poda a nivel gallego y profundizará en las claves para hacer una poda adecuada.
Conversamos con Josefa Álvarez, viticultora de Oímbra, sobre su manera de trabajar en los viñedos y de entender la viticultura. Morena, como la conocen en la villa de As Chas, es una apasionada de la variedad Godello y este verano fue nombrada como miembro de la Cofradía de los Vinos de Monterrei
Una investigación aborda el impacto de los fitosanitarios empleados en las viñas del Ribeiro. Analizan la presencia de restos de tratamientos en los suelos de los viñedos en convencional y en ecológico. Conocemos cómo puede influir la gestión que se haga de los viñedos en el suelo y en la respuesta de las viñas
La Denominación de Origen Priorat ha conseguido revertir la tendencia de abandono de los viñedos y poner en valor su territorio y vinos. Han generado mayor interés tanto entre clientes como entre los propios viticultores por seguir produciendo vino. Conocemos cómo lo han logrado
El experto Fernando Martínez de Toda explica esta técnica que permite retrasar hasta 2 meses la maduración de la uva y adaptarse a los efectos del cambio climático. Conocemos los resultados a nivel vitícola y enológico de este novedoso estudio
Hablamos con Juan Carlos Varela Aguiar, responsable de la bodega familiar SAT Virxe dos Remedios, en la que se elabora el mejor vino tinto de Galicia en este 2023. Conocemos cómo trabajan en esta bodega que apuesta por la calidad apegada a la tradición en el manejo de las viñas
El investigador Javier Ibáñez aborda algunos de los estudios realizados en el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) para abordar esta problemática. La diversidad genética de variedades y clones pueden resultar aliados útiles para lograrlo
Sigue la alta demanda de las variedades blancas y en las Rías Baixas los precios se sitúan alrededor de los 2,5 euros. Las uvas de Albariño y Godello son de las mejor pagadas. La bajada de los precios de los vinos tintos españoles arrastra a los gallegos y las uvas tintas se cotizan incluso a 60 céntimos
Todas las DO's esperan incrementar el volumen de la última cosecha y cuentan con una uva de calidad excepcional. Las altas temperaturas de la pasada semana hacen que sea una de las vendimias más tempranas en todas las demarcaciones
Los cursos se realizarán entre el 21 y 31 de agosto y del 6 al 8 de noviembre en horario de tarde en las instalaciones de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia
Conocemos qué ha llevado a reputados grupos vitícolas a asentarse en la región en los últimos años y descubrimos cómo afrontan esta situación bodegas gallegas como Viña Costeira. Con sus protagonistas vemos también los planes de futuro y las expectativas para el sector vinícola gallego
Hablamos con Fernando Cibeira, que se incorporó hace 4 años como viticultor en O Ribeiro. Conocemos sus vinos y el manejo que hace del viñedo. La colaboración entre viticultores de la zona les permites sacar adelante el proyecto en aquellas zonas donde la maquinaria no accede
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