Este mes saíron á venda os primeiros cordeiros co selo de orixe e de crianza natural “Pastores de Galicia”. O restaurante de Lugo que os mercou valora a “moi boa acollida” dunha carne que se diferencia “por ser máis suave, tenra e xugosa” que a do cordeiro foráneo
Entrevista a Raúl Muñiz, director técnico da Indicación Xeográfica Protexida Cordero de Estremadura (Corderex), a principal marca de calidade de cordeiro en España.
A Consellería do Medio Rural autoriza o uso da marca “Pastores de Galicia” para a carne de cordeiro e de cabrito producida no país con métodos de pastoreo. Así llo comunicou Belén do Campo aos responsables de OVICA.
Conclusións da xornada sobre os incendios en Galicia que organizou OVICA e a Plataforma STOP Non Máis Lumes no Concello de Cualedro. Piden o desbloqueo das axudas da PAC, que se deixe de criminalizar aos gandeiros e aseguran que a principal causa dos lumes é o abandono
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