A Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia está analizando a evolución da maduración de cada unha das variedades para determinar o momento óptimo para a súa vendima e os tempos de maceración da uva en frío necesarios para obter unha extracción da cor máis idónea
Entrevista a Félix Cabello Sáenz de Santa María, director do Departamento de Investigación Agraria do IMIDRA da Comunidade de Madrid. Recentemente participou nas xornadas da EVEGA sobre “Novas perspectivas no control do oídio e do black rot no viñedo”
Resumo das recomendacións deste venres da Estación Fitopatolóxica de Areeiro e da Estación Experimental de Viticultura e Enoloxía de Ribadumia. Aconsellan esfollar as viñas e renovar os tratamentos contra o mildeu e oídio xa que as condicións climatolóxicas son favorables para estes fungos
Resumo do relatorio de Félix Cabello Sáenz de Santa María, director do Departamento de Investigación Agraria do IMIDRA da Comunidade de Madrid nas xornadas da EVEGA sobre “Novas perspectivas no control do oídio e do black rot no viñedo”
As adegas ourensás Godeval e Nairoa sumáronse á tendencia de elaborar algún dos seus caldos aplicando frío na maceración. As súas experiencias serven a modo de guía para quen queira coñecer os pormenores desta elaboración
Uvas con maior grao alcohólico e menor acidez, vendimas cada vez máis temperás, problemas de maduración...etc. Estes son algunhas das consecuencias do cambio climático na viticultura. Diversos expertos analizaron esta semana como paliar estes efectos nunha xornada organizada pola Evega.