“Estamos a probar con éxito tratamentos ecolóxicos para controlar as enfermidades fúnxicas en viñedo”
Entrevista a Carlos Calvo Garrido, responsable da área de viticultura e patoloxía do Centro Tecnolóxico do Viño de Tarragona (VITEC)
Entrevista a Carlos Calvo Garrido, responsable da área de viticultura e patoloxía do Centro Tecnolóxico do Viño de Tarragona (VITEC)
O esfollado é unha técnica que permite aumentar a calidade da uva e mellorar o estado sanitario da vide. Emilia Díaz Losada, técnica da Estación de Enoloxía e Viticultura de Galicia (EVEGA), e Mar Vilanova de la Torre, investigadora da Misión Biolóxica de Galicia-CSIC ofrecen as claves para realizalo correctamente
Os viticultores galegos comezan a introducirse na produción de viños rosados, unha opción que implica procesos de elaboración esixentes pero para a que as variedades galegas teñen un gran potencial. Aportamos algunhas das claves destes viños
As cubertas vexetais en viñedo constitúen unha alternativa sustentable ao uso de herbicidas que permite mellorar a calidade do chan e equilibrar as compoñentes produtiva e vexetativa da cepa, mellorando a calidade do mosto e do viño producido. Resumo do relatorio de Sergio Ibáñez Pascual, investigador do Instituto de Ciencias da Vide e do Viño de La Rioja, na xornada organizada pola EVEGA en Monterrei
Unha investigación realizada pola Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA) descobre cales son os lévedos do viño con máis potencial para afrontar a incidencia do cambio climático na viticultura
