Jornada Tendencias actuales en viticultura. Viabilidad del cultivo Ecológico en Galicia
28 de Octubre- Albarellos – Monterrei
La Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA), en colaboración con la Universidad de Vigo (UVIGO), está llevando a cabo un estudio comparativo entre producción ecológica y convencional en las distintas denominaciones de origen de vinos de Galicia, haciendo hincapié en el rendimiento, diversidad de lévedos y características químicas del mosto y vinos.
Con esta jornada se pretende revisar las distintas tendencias en viticultura y su viabilidad en Galicia y exponer los resultados del proyecto ?Potenciación de la viticultura ecológica en Galicia? sobre producción, biodiversidad y características químicas y sensoriales de mostos y vinos procedentes de la producción ecológica y convencional.
Más al por menor los objetivos que se proponen son:
1. Revisar las tendencias actuales en viticultura y su viabilidad en Galicia
2. Presentar resultados sobre la producción, biodiversidad y características químicas y sensoriales de los vinos en viticultura ecológica y convencional.
3. Dar a conocer experiencias de productores gallegos que utilizan distintas técnicas de producción.
4. Probar vinos de uvas cultivadas bajo las distintas modalidades de producción
Consulta el programa y la ficha de inscripción en este enlace
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