La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) sostiene que las empresas transformadoras pierden competitividad por los “altos costes de la materia prima” en el campo.
Las importaciones aumentaron un 23,5% el año pasado, favorecidas por el aumento de la producción y los menores precios en origen en países como Francia, Holanda o Alemania. Portugal sigue siendo el principal exportador de leche a España
Las sesión formativas, impartidas por personal técnico del Aula de Productos Lácteos y de Chr. Hansen, se desarrollan del 27 a 29 de febrero en la plataforma tecnológica del Campus Terra. La inscripción permanece abierta
La Inteprofesional Láctea (InLac) ha promovido un intenso calendario de acciones divulgativas en España y Bélgica para poner en valor los valores vinculados a la sostenibilidad y protección del medio ambiente, sin olvidar el fomento del consumo de al menos 3 lácteos al día. Sólo en medios de comunicación se han logrado más de 121 millones de impactos gracias a esta campaña
GAEC Du Rochet es una explotación francesa del macizo del Jura, limítrofe con Suíza, una zona amparada por la Denominación de Origen del queso Comté, al que pertenecen 2.400 ganaderías. Trabajan con vacas montbeliard alimentadas con pasto y hierba seca
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