La firma asturiana crece por sexto año consecutivo y factura más de 750 millones de euros. La compañía incrementa sus ventas en todos los mercados. Sigue su apuesta por la sostenibilidad con una estrategia de economía circular y neutralidad de carbono acreditadas en todas sus factorías
Acompañamos a los trabajadores de la Queixería Barral durante una jornada de producción en sus instalaciones de Arzúa
Las sesiones abordarán el marco normativo y los efectos sobre el sector lácteo y cárnico de la mano de expertos
José Vence ha sido político, es cooperativista y ante todo se reconoce ganadero. Conocemos la ganadería ecológica de vacuno de leche del que fue durante más de 20 años presidente de la cooperativa O Rodo, en Rodeiro
Se dice que una croqueta se puede hacer de casi cualquier cosa, pero si lo que se les echa son ingredientes de calidad el producto resultante es también de calidad. Es el secreto de esta empresa de Castro de Rei que emplea materia prima gallega e innova en sus combinaciones
Un estudio compara tres granjas gallegas con tres razas de vaca diferentes: Holstein, Jersey y Procross. Conocemos las ventajas que ofrecen cada una de ellas para lograr una mayor rentabilidad en la ganadería y las recomendaciones de la investigadora Isabel Roca
Gustavo Schuenemann, veterinario especialista en medicina preventiva en Estados Unidos, analiza algunas de las principales preocupaciones de las ganaderías norteamericanas de vacuno de leche y los objetivos que persiguen
Supone una inversión de 16 millones de euros y la creación de 50 puestos de trabajo en la factoría de producción de derivados lácteos ubicada en el polígono de O Reboredo, que está viviendo un impulso importante desde su venta en el año 2019 por parte de su anterior propietaria, la cooperativa francesa Sodiaal
Hablamos con Andrés Mejuto, técnico acreditado y presidente de la Asociación Gallega de Técnicos de Equipos de Ordeño. Con él conocemos más sobre el mantenimiento de estos equipos, fundamentales en las ganaderías de vacuno de leche
La herramienta ha sido desarrollada en colaboración con Anembe y toma los datos del control lechero. Espera ser un instrumento útil para mejorar el control y la competitividad de las ganaderías
El nuevo decreto obligará a los primeros compradores a proporcionar esta información a partir de febrero. También se prorroga la exigencia de indicar el origen de la leche en el etiquetado
Las granjas San José (Huesca), Santa Teresa (Toledo) y la SAT gallega Busto Corzón analizan los desafíos que atisban para los próximos años. La gestión del personal y las exigencias medioambientales son algunas de las prioridades de estas ganaderías referentes en vacuno de leche
Abordamos con Jesús Manuel Manteiga, el nuevo presidente de Africor Pontevedra, los proyectos para los próximos 4 años. La genómica, los servicios a los socios y la revitalización de la Granxa Mouriscade están entre sus prioridades
Los yogures Larsa, con más de medio siglo de trayectoria, acaban de sumarse al sello Galicia Calidade. Conocemos su historia y algunas de las claves que los han llevado a convertirse en los yogures más icónicos de Galicia