Los hermanos Andrés y Santiago están al frente de la ganadería familiar Cadahías de San Julián SC, en Taboada (Lugo). Desde que asumieron la gestión de la granja apostaron en exclusiva por las vacas frisonas y buscan mantenerse siendo competitivos sin grandes inversiones en las instalaciones a corto plazo
Cerramos esta serie de artículos sobre la máquina de ordeño con una última entrega centrada en el sistema de pulsación y los controles necesarios de la instalación. Andrés Mejuto, presidente de la Asociación Galega de Técnicos de Equipos de Ordeño (Agatem) ofrece explicaciones y recomendaciones para garantizar el funcionamiento óptimo de la máquina
España exportó más de 572.000 toneladas por valor de 1.271 millones de euros. Destaca la venta internacional de quesos españoles
Analizamos la experiencia del equipo de Oceva Soc. Coop. en el uso del programa de gestión Uniform Repro, de la mano de uno de los veterinarios de la firma, Manuel Morales
La organización agraria presenta una batería de alegatos al borrador del Real Decreto de ordenación de las ganaderías bovinas. Solicita limitar la carga burocrática de las pequeñas y medianas ganaderías
Un estudio realizado en granjas de vacuno de Lugo muestra la relación que existe entre la incidencia de la mamitis subclínica y la tasa de fertilidad del ganado. Conocemos en detalle las conclusión de este estudio y las recomendaciones que hacen los especialista para mejorar
En esta ganadería familiar de Rodeiro (Pontevedra) se criaron algunas de las vacas que se han proclamado campeonas en los últimos años en certámenes gallegos de raza Frisona como Feiradeza. Con la familia Carral Fernández conocemos más sobre su pasión por contar con vacas ganadoras y de buenas aptitudes lecheras
En esta tercera entrega sobre la máquina de ordeño, Andrés Mejuto, presidente de la Asociación Galega de Técnicos de Equipos de Ordeño (Agatem), aborda el sistema de conducción de leche y aporta recomendaciones para lograr una instalación eficiente en la granja
La catedrática en Nutrición Rosa María Ortega contesta algunos mitos en torno al queso en una campaña informativa de la Interprofesional láctea. Destaca que el queso es un alimento que puede ser un aliado en las dietas de adelgazamiento y bueno para la salud
Entrevista a Alberto Arias, gerente de SAT Gonzar, granja pionera en la obtención de la certificación A de Granja Circular y el certificado de conformidad de Aenor
Sellan un convenio para avanzar en cuestiones como los contratos, la transparencia del mercado y la promoción del consumo de lácteos
En Galicia, Unións Agrarias aplaza las protestas 15 días tras iniciar una mesa de negociación con las industrias para conseguir un incremento de los pagos por la leche
Carlos Romero, ingeniero agrónomo y técnico de Pascual, calcula el retorno económico que proporciona a una ganadería el bienestar de sus animales y señala los aspectos a los que es preciso prestar mayor atención
El evento se celebra en el Pazo de Quián (Boqueixón) e incluye presentaciones, entregas de premios y foros sobre gastronomía gallega saludable y dieta atlántica
La cita tendrá lugar en el Pazo de Quián, en Sergude. Será un encuentro de productos y productores. El evento acogerá la entrega de los premios Exceleite y los de las Catas de Quesos y Mieles de Galicia 2021