Lar de Ricobao, situada en Quiroga, na DO Ribeira Sacra, é unha das adegas máis singulares de Galicia: Os seus viñedos son todos alugados a veciños que xa non poden traballalos, non empregan herbicidas e a adega produce a súa propia electricidade. Entrevistamos a Julio Quiroga, un dos impulsores desta proxecto que aposta por “poñer en valor o que temos no territorio”.
Boa parte das adegas galegas están esta semana xa en plena vendima. A uva atópase nun excelente estado sanitario e prevese que nalgunhas Denominacións de Orixe haxa unha abundante produción. Coñecemos as previsións de cada zona vitícola
A concentración de viticultores na Ribeira Sacra urxe medidas para que non quede uva sen recoller e para que se pague a prezos dignos. Se non hai solucións, a próxima semana mobilizaranse en Lugo ante a delegación da Xunta
Abordamos co experto en viticultura Vicente Sotés o sobreenxerto en viñedo, unha técnica que está a xerar certo interese en territorios como a Ribeira Sacra. Coñecemos as vantaxes e requisitos para lograr un maior éxito con este procedemento
Abordamos con Antonio Lombardía, presidente da DO Ribeira Sacra, cales son as prioridades nas que están a traballar, así como as medidas para facer fronte á crise dos viños tintos ou a falta de remuda xeracional nesta viticultura heroica
Falamos con Aitor Rodríguez, fundador e administrador xeral de Bico de Lagar, viño tinto Mencía da DO Ribeira Sacra. Coñecemos como traballan nesta adega e como foi a colleita deste ano.
Segue a alta demanda das variedades brancas e nas Rías Baixas os prezos sitúanse arredor dos 2,5 euros. As uvas de Albariño e Godello son das mellor pagadas. A baixada dos prezos dos viños tintos españois arrastra ós galegos e as uvas tintas cotízanse mesmo a 60 céntimos
Tódalas DO’s esperan incrementar o volume da última colleita e contan cunha uva de calidade excepcional. As altas temperaturas da pasada semana fan que sexa unha das vendimas máis temperás en todas as demarcacións
Un proxecto que arrancou fai 20 anos coa reconstrución dunha aldea e dos viñedos que a rodearon déronlle nome a esta adega, que destaca tanto polo coidado dos seus viñedos e viños como pola súa orientación ó enoturismo
Falamos con Benigno Pereira Ramos, viticultor e adegueiro en A Pobra de Trives, que logrou que o seu “Corga Brancellao 2018”, sexa o primeiro viño ecolóxico de Galicia que entra na prestixiosa Guía Parker, cunha valoración de 91 puntos
Produtores da Ribeira Sacra coñecen as posibilidades que ofrecen os viños de pago así como a normativa que as regula ou grandes adegas que levan anos apostando por estes cultivos diferenciados
O doutor en Historia da Arte Francisco Singul detalla a relación que existiu xa na Idade Media entre o viño e o Camiño de Santiago e que aínda persiste