Claudio Mariani, responsable de Genesi Project e do sistema de cruces Procross en Italia, detalla a experiencia da Gandaría A Corte, unha das explotacións italianas máis destacadas na produción de leite para a elaboración de queixo parmesano
Esta gandería ubicada en Santarém, pioneira en moitos aspectos no país veciño, comezou fai seis anos a introducir cambios no seu rabaño en busca de vacas máis duradeiras como solución a un problema de altas taxas de eliminación. O próximo paso será recriar os tenreiros para aumentar a rendibilidade da granxa.
Creada no 1957, esta explotación situada a 18 quilómetros de Lisboa pasou décadas estabilizada en 180 vacas en muxido até que fai 10 anos comezou a introducir o sistema de cruzamentos Procross. Hoxe muxe 300 animais e dentro de menos de dous anos pasará dos 550
Stéphane Fitamant, responsable de Procross a nivel internacional (Global Genetics en España) explica as vantaxes que supón para o gandeiro o programa de cruces de Procross para vacún de leite.
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