Manuel Mondelo cultiva na aldea de Bendollo, no concello de Quiroga, unhas 2.000 oliveiras, coas que elabora Aceiroga, un aceite de oliva único que se chega a pagar a 20 euros o litro. Cóntanos a súa historia
O CSIC e a Fundación Juana de Vega presentaron os primeiros resultados do proxecto de investigación “Caracterización e recuperación de variedades de oliveira autóctonas de Galicia”. O obxectivo é dispor de planta comercial certificada que permita realizar plantacións e diferenciar o aceite galego.
O grupo BoGrao-Labralia ten previsto construír no concello coruñés de Vedra a maior almazara do Noroeste da Península para molturar as aceitunas que se produzan en Galicia e no norte de Portugal.
A empresa ourensá prevé finalizar o 2016 cun aumento do 16% en facturación ata superar os 160 millóns de euros. As súas exportacións xa representan o 22% da súa produción.
A empresa ourensá Aceites José Galán, SL empezou a vender as primeiras oliveiras da variedade “brava”, mentres que os de “mansa” comezarán a comercializarse a partir de xullo. Destaca a importancia de apostar por variedades de oliveira autóctonas para diferenciar o aceite galego
Entrevista a José Antonio García, presidente da Asociación de Produtores de Aceite e Oliva de Galicia (APAG). Defende a necesidade de plantar oliveiras de variedades galegas, algo ata agora minoritario
Despois de séculos de abandono, o cultivo da oliveira está a recuperarse en Galicia. Manuela González, responsable do departamento de Agro de Aceites Abril, ofrece uns consellos para o coidado do oliveiral durante estes meses
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