É a queixería máis pequena da Denominación de Orixe e o seu queixo foi escollido como o mellor do 2020. Cristina e Iván non queren medrar senón manter a calidade e complementan a elaboración tradicional de queixo coa produción de mel
Entrevistamos a César Crespo Vázquez, apicultor e formador, que ten traballado en explotacións profesionais de Francia, Reino Unido e Suecia, unha experiencia que recomenda a aquelas persoas que se inician no mundo das abellas con intención de vivir delas
O Centro de Formación e Experimentación Agroforestal de Monforte organiza este mes e o que vén diversos obradoiros de formación relacionados coa produción de mel, desde o control da vespa velutina e a sanidade apícola á cría de raíñas e produción de núcleos
Falamos con Paula Bernárdez, directora financeira de Mieles Anta, que recollerá a título póstumo o Premio Honorífico Galicia Alimentación 2020 polo labor do seu marido, David Corral, fundador da empresa lucense, líder en Galicia no envasado e produción de mel
Entrevistamos a Xurxo Domínguez, un apicultor da Baixa Limia que centra a súa actividade na produción de enxamios. É un dos impulsores dunha asociación que busca aglutinar ós abelleiros dos 11 concellos de montaña do suroeste ourensán
Medio Rural inicia a modificación do prego de condicións da Indicación Xeográfica Protexida, que deberá ser ratificada pola Comisión Europea. Cámbianse ademais as porcentaxes de pole que debe ter o mel monofloral de brezo e actualízanse descripcións sensoriais
Falamos co recentemente elixido novo presidente de PEFC en Galicia, Enrique Valero, sobre este sistema de certificación forestal, así como da situación actual do monte galego e dos retos e oportunidades que se presentan para esta sector
Unha experiencia realizada no CFEA de Sergude en colaboración coa Asociación Apícola de Galicia amosa varias estratexias que contribúen a loitar contra a vespa velutina e minimizar as consecuencias nos apiarios
Os talleres serán gratuítos para os veciños do concello e asociados das entidades colaboradoras. Ambos cursos terán parte teórica e práctica e de desenvolveranse nos meses de xullo e agosto
Abordamos con apicultores expertos a enxamía das abellas. Coñecemos as causas detrás dos enxamios e as claves para tentar reducir as perdas que provocan na colleita de mel ós produtores