O Consello da Xunta autorizou hoxe a sinatura dun novo convenio entre ambas as dúas partes, que supón a renovación da cooperación mantida entre 2021 e 2024 por importe de 2 M€. Medio Rural continuará financiando parcialmente as analíticas a razón de 0,38 € por mostra e o Ligal asumirá a realización das analíticas, a recollida das mostras, o seu transporte e a elaboración de informes sobre a calidade físico-química do leite, entre outras funcións
A conselleira do Medio Rural presidiu o acto de entrega dos VIII Premios á Excelencia Hixiénico-Sanitaria das Explotacións Leiteiras de Leite Cru de Vaca (Exceleite 2024)
A xornada contou coa participación de profesionais do sector e unha visita ao Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite
Na visita ao LIGAL afondarase nas oportunidades do leite de pastoreo e as tecnoloxías dispoñíbeis para acreditalo
O Laboratorio Interprofesional de Análise do Leite asegura que "os resultados do LIGAL son fiables e acordes cos máis esixentes estándares de calidade, como se evidencia nos rexistros das probas de intercomparación"
Membros da asociación de gandeiros Agromurarlla visitaron as instalacións do laboratorio en Mabegondo e insistiron na necesidade de implantar o sistema de dobre mostra lacrada para evitar “a indefensión dos gandeiros fronte ás industrias"
A asociación gandeira, que nega estar propagando “bulos”, insiste en que hai diferenzas con mostras do mesmo tanque en función do laboratorio no que se analicen
As organizacións agrarias que forman parte da directiva do Laboratorio Interprofesional de Análise de Leite, Unións Agrarias e Sindicato Labrego, descartan as sospeitas de Agromuralla sobre o traballo do centro, que subliñan que “é unha referencia a nivel de todas as comunidades”
O director do Laboratorio, Roberto Lorenzana, lembra que as análises do Ligal están sometidas periodicamente ós controis dun terceiro, a Entidade Nacional de Acreditación (ENAC), "o que implica que a exactitude dos resultados das nosas analíticas están avaliados por un terceiro independente"
A asociación asegura que hai disparidades con respecto aos resultados obtidos en probas privadas de contraste realizadas no laboratorio oficial doutra comunidade autónoma. Advirten nas probas do Ligal baixadas inxustificadas nas porcentaxes de graxa e no punto crioscópico desde comezos do verán, o que penaliza o prezo do leite cobrado polas explotacións
Investigadores do CIAM presentan unha tecnoloxía coa que coñecer a orixe alimentaria das mostras do leite. O traballo, realizado en colaboración co LIGAL, acaba de ser premiado no Congreso Europeo de Pastoreo
O CIAM e o LIGAL validan un test rápido de preñez a partir de mostras de leite, dentro do Proxecto Climate Neutral Farms
Roberto Lorenzana Fernández é o director-xerente do LIGAL, o laboratorio interprofesional de maior dimensión de España. Falamos con el da mellora na calidade do leite en Galicia desde a súa creación hai tres décadas e do apoio que presta ao sector