Gemma San Pedro cambiou hai seis anos a cidade polos prados de Guntín para poñer en marcha unha gandería de cabrún de carne, unha experiencia con éxito a base de traballo e supresión de intermediarios. A súa aposta é por producir unha carne de cabrito de alta calidade en base a pastoreo e de raza Cabra Galega
O colectivo que agrupa ós produtores de ovino e caprino de Galicia avoga pola implantación de matadoiros móbiles e defende a regulación do traballo de esquilado. Chega a acordos coa Consellería para promover a marca 'Pastores de Galicia'
Este venres presentouse na Praza de Abastos de Lugo a marca de garantía Pastores de Galicia, cun showcooking e unha xornada de degustación para poñer en valor a calidade diferenciada do cordeiro e do cabrito de Galicia. A Deputación de Lugo apoia a Ovica nesta iniciativa
Visitamos a gandería de Alberto Santín, un mozo que hai oito anos decidiu cambiar a súa Barcelona natal polas terras de Samos para dedicarse á gandería nun monte veciñal. Hoxe manexa un rabaño de máis de 300 cabezas de cabras e de ovellas de raza Galega e valora moi positivamente a súa decisión
Entrevista a Koldo Osoro Otaduy, veterinario e investigador do Servizo Rexional de Investigación e Desenvolvemento Agroalimentario do Principado de Asturias (SERIDA). Participou recentemente en Viana do Bolo na II Reunión de Outono da Sociedade Galega de Pastos e Forraxes.
Gandeiros, biólogos e cazadores abordan a situación do cánido nunha xornada en Rábade (Lugo) que serviu de punto de partida para a creación dun grupo estable de traballo
Beealia presenta este xoves as súas marcas de calidade Cordeiro e Cabrito Atlántico en Xantar. O selo irá destinado á carne de calidade, criada en base a pastos e de xeito sustentable.
Entrevista a Joan Alibés, gandeiro de ovino e cabrún de Lugo. Fundou Beealia para vender directamente a súa carne e "deixar de estar vendido aos tratantes". Agora van quitar unha marcha propia.
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