La bodega del Ribeiro fue una de las primeras en recuperar las variedades gallegas y ahora se encuentra en una etapa de expansión hacia mercados internacionales y elaboraciones de vinos especiales. Conocemos la historia, evolución y los proyectos en los que está inmersa en la actualidad
'A nación dos mil viños’ es la primera obra de los sumilleres Martiño Santos y Xosé Gonta, responsables de la vinoteca compostelana Vide Vide. Conocemos más sobre este libro centrado en los vinos gallegos vistos desde distintas perspectivas
El escritor de ‘La maravillosa historia del vino en Galicia’, Luis Congil, ha investigado la conexión de esta denominación de origen con el virreinato de Perú y Nueva España. Ese pasado, opina, le confiere a día de hoy a Monterrei una “oportunidad de oro para retomar ciertas conexiones vinícolas”. Hablamos con él para que nos cuente esta y otras curiosidades "científicas" sobre el pasado de los vinos gallegos
En la cita participan 44 bodegas de la denominación de origen y esperan distribuir hasta 38.000 catavinos. Hoy se inaugura el Túnel del Vino que podrá visitarse hasta el sábado
Abordamos con el presidente de la Federación Española de Enólogos, Luis Buitrón, algunos de los retos que se le presentan al sector, desde el intrusismo que denuncian estos profesionales a las nuevas tendencias en las elaboraciones de vinos
Uno de los mayores expertos en viticultura, el enólogo José Hidalgo, analiza la presencia y las perspectivas de los vinos blancos en España, así como los cambios que se están produciendo en los mercados internacionales, que cada vez valoran más los vinos blancos, entre ellos los gallegos
La destacada bodega vallisoletana prepara su desembarco en Galicia, con la construcción de una nueva bodega y viñedos en Rías Baixas. Sus primeros vinos serán Deiva y Arnela, dos crianzas. La primera cosecha la harán en 2023 y saldrá al mercado en 2025
Con motivo del Día Mundial de la Mujer y de la Niña en la Ciencia, que se celebra cada 11 de febrero, entrevistamos a Adriana Conde, que investiga en la Escuela Politécnica de Lugo, dentro de un proyecto internacional, sobre las posibilidades que ofrecen las frondosas gallegas para su uso en tonelería
Seis Grupos de Desenvolvemento Rural y quince bodegas de las cuatro Indicacións Xeográficas Protexidas juntan sus esfuerzos en un proyecto de cooperación para dinamizar el sector vitivinícola y contribuir a su consolidación y crecimiento
La creación de la marca paraguas Vinos de Galicia, para la promoción exterior de los vinos de las cinco denominaciones de origen, o la promoción de una red de aldeas 'viñateiras', ligada al enoturismo, entre las medidas propuestas en el Plan
El historiador y escritor Xavier Castro da buena cuenta de la calidad e importancia del vino tostado, una trabajosa elaboración que están recuperando en varias bodegas del Ribeiro y Valdeorras. Conocemos más sobre esta bebida y otros alimentos destacados de la dieta gallega, como el vino, el pan o la castaña
Esta mezcla particular de mosto y aguardiente de orujo ya sólo se conserva en la memoria de los vecinos de la comarca y en pocas bodegas familiares
Hablamos con Elías López Montero, uno de los más prestigiosos enólogos de España y que ha sido elegido recientemente como profesional vitívinicola do ano. Abordamos con él las claves para elaborar buenos vinos y conocemos sus proyectos en la bodega familiar