La Central Agropecuaria de Galicia registra un nuevo precio máximo con una vaca mestiza procedente de una ganadería de Santiago. El vacuno mayor cotiza a la baja en esta sesión. Subidas en la recría y en los becerros carniceros. Incrementos en el cerdo cebado y en los huevos
La Central Agropecuaria registra nuevos máximos debidos a una mayor asistencia de animales y ventas. En la recría y en los becerros carniceros hubo bajadas en buena parte de las secciones. Los lechones continúan a la baja y el mercado del huevo se mantiene sin cambios
Un informe de la Comisión Europea pronostica que la avicultura será el único sector con crecimientos en producción, consumo y exportaciones a lo largo de esta década. Se espera que China reduzca sus importaciones de porcino, vacuno y pollos en los próximos años, tras recuperarse de la peste porcina
La Central Agropecuaria de Galicia celebró este martes la primera subasta de ganado del 2021. Hubo subidas en casi todas las secciones de recría, becerros carniceros y vacuno mayor, con mínimas excepciones. Se registraron también incrementos en el precio de los lechones
Guillem Burset, ingeniero técnico agrícola realiza una radiografía del sector para detectar los principales retos, amenazas y fortalezas. La peste porcina africana, el coronavirus y las exportaciones serán claves en la producción estatal
El investigador ourensano José Manuel Lorenzo, que desarrolla su labor en el Centro Tecnológico de la Carne, acaba de ser reconocido como el primer experto mundial en carne. Abordamos con él la situación y el potencial de producción cárnica gallega
Andrés Muñoz Rico, responsable de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra, nos explica la nueva campaña impulsada por la organización para fomentar la ganadería extensiva frente a modelos intensivos en la producción de carne
Iván Rodríguez Paz, veterinario y director técnico de la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (ASOPORCEL) explica los resultados del proyecto de pastoreo con porcino celta en la MVMC de Carballo en Friol (Lugo)
El sector porcino en intensivo se adapta a las medidas que ha introducido la actualización de la ordenación de las granjas. Los principales cambios se centran en reducir el impacto ambiental y en incrementar la bioseguridad y el bienestar animal
La Comisión Europea espera una caída de las exportaciones lácteas del 6% en el 2020, lo que aumentará la presión en el mercado interior. Quesos, leche líquida y yogures mantienen buenas previsiones, en tanto se espera un mayor almacenamiento privado de mantequilla y leche en polvo
Las restricciones de los mercados europeos y la incertidumbre provocan una mayor oferta y bajadas en los precios. El abastecimiento a la población está garantizado y ya se produjo una estabilización de la demanda derivada de los hogares
El evento, declarado Fiesta de Interés Turístico, prevé superar los 5.000 kilos de productos cárnicos comercializados. Habrá un mercado con 63 puestos de alimentación y artesanía, así como actuaciones de música tradicional
La Central Agropecuaria de Galicia registró este martes una subida de los becerros de recría de cruces industriales y una bajada de los precios del vacuno mayor. Se mantienen los precios en el porcino y los de los huevos y sube el conejo
La recría frisona registra un incremento de los precios en la Central Agropecuaria de Galicia. Bajaron los becerros de cruces industriales, los carniceros y el ganado mayor. Continúan las subidas en el porcino
La medida busca tener controladas y localizadas las ganaderías de porcino de todo tipo. También están reforzando la vigilancia sanitaria en todo el sector