“Dejar de comer carne no va a solucionar ningún problema medioambiental”
El sector agrario pide que el Ministerio de Consumo retire la campaña #MenosCarneMásVida, ya que consideran que "es una difamación y criminalización plagada de medias verdades"
El sector agrario pide que el Ministerio de Consumo retire la campaña #MenosCarneMásVida, ya que consideran que "es una difamación y criminalización plagada de medias verdades"
La Interprofesional de Carne Provacuno lanza una iniciativa para buscar nombres alternativos para los procesados vegetales que se comercializan bajo la denominación de hamburguesas. Unións Agrarias-Upa denuncia ante la Administración la comercialización en los supermercados Aldi de “bocados de pollo 100% vegetales”
Producción local, alimentos sanos o marcas responsables son algunas de las tendencias a tener en cuenta en la nueva normalidad
Dos tercios de la población estaría dispuesta a cambiar sus hábitos por razones ambientales, pero sólo un 20% se declara dispuesta a pagar más por ese motivo
Beniot Sidel y Xan Pouliquen explican en este artículo cómo comen las vacas y cómo evitar la selección en el pesebre, lo que desencadena una pérdida de litros de leche. Detectar y corregir esas deficiencias en la alimentación es la base del método Obsalim
La empresa vilalbesa Dispravia cumple dos décadas fabricando dulces y tartas con huevos y leche de Galicia. Hablamos con su creador, Tino Graña, de cómo cambiaron los gustos del consumidor en este tiempo
La instalación contará con un taller para zumos, conservas y deshidratados, así como con un área de cocina para productos elaborados a partir de cereales. Sesenta pequeños productores están formándose para emplear el centro
Las vacas de alta producción tienen necesidades de metionina y lisina que no son capaces de cubrir con los aportes de proteína incluidos en la ración. La corrección de estos déficits permite aumentar la eficiencia en el uso del nitrógeno y, por lo tanto, optimizar el coste alimenticio y la rentabilidad de las granjas, según los profesores Sergio Calsamiglia y Tanya Gressley
El director de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, Luis Calabozo, defiende el trabajo del conjunto del sector en la promoción de los lácteos. Sitúa como principal problema de mercado los aranceles de Estados Unidos a los quesos. Advierte también de las importaciones españolas de quesos europeos
La Inlac desarrolló en Santiago una jornada de acercamiento al sector ganadero e industrial para explicar su trabajo. El 70% de sus fondos se dedica a campañas de promoción del consumo de leche
La coordinadora del área de Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico de Santiago, Rosaura Leis, intervino hoy en la campaña "Generación Láctea", que está promoviendo el consumo de leche en 30 ciudades de España
Un autobús hará 15.000 kilómetros en los próximos dos años para ofrecer degustaciones de lácteos y para proporcionar asesoramiento personalizado en nutrición y actividad física, según la edad de las personas
Provacuno, la Interprofesional de la carne de vacuno, aprovecha el Día Mundial de la Nutrición, que se celebra hoy, para recordar algunos de los beneficios del alimento
La asociación cultural As Ortigas, de Celanova, lanzó para la Navidad dulces artesanales elaborados con productos de la comarca