SAT Dorna es una ganadería de Lugo que desde su constitución en 2006, a partir de 3 socios, duplicó su producción. Marcos Gandoi, uno de los socios, participó recientemente en la EFA Fonteboa en la VII Jornada de Gestión de Vacuno de Leche para explicar las claves de su éxito.
La cadena de supermercados acuerda también con los ganaderos identificar el origen de la leche y finalizar con las subastas electrónicas de compra, que sustituirá por contratos estables a un mínimo de tres meses. La asamblea de ganaderos acepta la propuesta y desbloquea el Centro Logístico de DIA en Santiago.
Entrevista a Ismael Herruzo, ganadero de la Cooperativa del Valle de los Pedroches (COVAP), de Córdoba. Asegura que “creceremos algo en producción de leche, pero no mucho”.
Entrevista a Pilar Matía, coordinadora del Grupo de Nutrición de la Sociedad de Endocrinología, Nutrición y Diabetes de la Comunidad de Madrid. Recientemente participó en las Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro.
Los datos de las Africor de A Coruña, Lugo y Pontevedra muestran un incremento de la producción en septiembre de alrededor de un 2% con respecto al mismo mes de 2014. A pesar de los menores precios, la producción media por vaca sube debido a que las explotaciones tienen que mantener el nivel de ingresos.
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