Recopilamos algunas de las causas que están detrás de las dificultades que encuentran las ganaderías lácteas para incorporar mano de obra externa. Poner en valor este oficio es uno de los aspectos sobre los que incidir para superar esta carencia, según apuntan desde el sector
La cita se celebrará este domingo 21 de abril y pretende unir el deporte con la visibilización del sector ganadero. El recorrido atravesará una granja y discurrirá por fincas de cultivo
Ignacio Quintanilla, gerente de la cooperativa zamorana Gaza, que comenzó a transformar su leche hace más de 50 años nos detalla algunas de las claves del funcionamiento de esta empresa afianzada en el sector y que se encuentra en pleno proceso de ampliación de sus instalaciones.
Buena parte de los afectados tienen pendiente de cobrar los dos útimos meses antes de que venciera el contrato con la empresa. En algunos casos, las deudas alcanzan los 20.000 euros
Las cooperativas comienzan a compartir maquinaria de cara al inicio de la campaña y también afrontarán compras conjuntas
El CRAEGA avanzó en una jornada celebrada en Lugo los cambios normativos que se prevén en la UE para el vacuno de leche en ecológico. También se destacaron las ventajas de crear una Organización de Productores de Leche ecológica a nivel gallego
Esta explotación familiar situada en la parroquia de Goimil, en Sarria, busca obtener la máxima producción de sus 40 vacas mediante la comodidad de los animales y un sistema de alimentación basado en el concentrado.
La iniciativa, que se celebra el sábado día 8, busca recaudar productos para el Banco de Alimentos. Además de las aportaciones de los participantes, los organizadores donarán 10 litros de leche por cada persona que complete el recorrido
Leche Celta acaba de sacar este tipo de leche al mercado y amplía la oferta de estos productos que inició hace unos meses Larsa. La industria cuenta también para esta gama con una certificación en bienestar animal
¿Por qué la cosmética tiene que ser francesa si en Galicia tenemos la materia prima necesaria para hacer cremas, geles o lociones corporales? Fue lo que hace cuatro años pensaron cinco mujeres de A Ulloa que unieron saber y esfuerzos para sacar al mercado productos de higiene personal que llevan hasta un 40% de leche recién ordeñado
Entrevistamos a Carmen Rodríguez, vicepresidenta de Feiraco y coordinadora del grupo de Mulleres de seu de CLUN. Con ella abordamos los retos que se le presentan a las mujeres en el sector, donde cada vez tienen mayor presencia
La comercialización de leche cruda, sin hervir, llegó a la opinión pública después de la decisión de la Generalitat de Catalunya de autorizar su venta por parte de los ganaderos, una regulación que también va a seguir el gobierno Español. Hablamos con expertos para conocer las ventajas y los riesgos de la leche cruda
La InLac desmonta algunas de las creencias más recurrentes sobre la intolerancia a la lactosa y recomienda evitar renunciar a los beneficios de los lácteos con el consumo de productos con escasa lactosa