La organización considera que la Xunta quiere facilitar la presentación a los comicios de "asociaciones pantalla del PP". Sus servicios jurídicos preparan un recurso contencioso administrativo
Medio Rural espera llegar a 25.000 canales comercializadas con este sello en el 2025. La nueva Indicación Geográfica amparará reses de raza frisona, de rubia gallega y de las habituales razas cárnicas criadas en Galicia
Ensayos del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) valoran el efecto de diferentes acabados en vacas y bueyes de las razas Frisona y Rubia Gallega, de cara a definir estrategias de cebo adecuadas. [Artículo del investigador Santiago Crecente]
Las vacas, en general, se destinan al sacrificio en un estado de carnes poco idóneo para conseguir canales y carne de calidad. La próxima puesta en marcha de la IGP Vaca e Boi de Galicia, con la que se quiere valorizar esta producción, hará precisos buenos acabados, que repercutirán en mejores precios de venta. [Artículo de Santiago Crecente, del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo]
Los productores podrán inscribirse en la nueva Indicación a partir de octubre de este año, si bien la aprobación del sello a nivel estatal se espera para la próxima primavera. Se prevén certificar alrededor de 30.000 canales año
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