El evento, declarado Fiesta de Interés Turístico, prevé superar los 5.000 kilos de productos cárnicos comercializados. Habrá un mercado con 63 puestos de alimentación y artesanía, así como actuaciones de música tradicional
Tendrán lugar este fin de semana en San Román con un programa de dos días que incluye salidas al monte y visitas guiadas a los principales atractivos de la zona
La Reunión de Otoño de la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes conoce el trabajo de comunidades de montes y ganaderos del entorno de Vigo y Pontevedra, en zonas con gran presión urbana pero en las que el monte en ocasiones queda en el abandono
Hace 11 años que Manuel Lameiro comenzó a tener vacas en extensivo en A Veiga (Ourense) después de vivir durante años en Madrid. Ahora cuenta con más de 300 vacas Vianesas y Asturianas de los Valles y la capital española es el destino de su carne
Una comitiva procedente de la localidad portuguesa, famosa por sus bancales, visita iniciativas agroforestales en Galicia con el objetivo de incorporar ideas a sus proyectos
La cooperativa, que agrupa a 200 ganaderías de los Ancares, ha llegado ya a acuerdos con grupos de consumo de Vigo y de A Coruña. El objetivo del proyecto es lograr un precio más justo para las granjas y posicionarse en el mercado con un producto de calidad
Las explotaciones ganaderas asentadas a los pies de Trevinca se centran en la producción de carne en extensivo. Uno de sus mayores desafíos es garantizar pastos todo el año, problemática en la que están trabajando mientras desarrollan una marca para comercializar su ternera
Un ganadero del rural de Santiago, Jorge Piñeiro, mantiene un contencioso contra una decisión administrativa que le impide llevar las vacas cuando quiera a un prado situado al lado de una casa de la aldea
Diego Sánchez es uno de los autores de la guía “Casas con humo, montes sin fuego”, en la que se aborda la historia y el funcionamiento de los montes vecinales mancomunados en Galicia. Conversamos con él sobre las posibilidades y los retos de este tipo de organización del territorio
Hace casi 20 años que los comuneros de los montes de Penamá, en Allariz, apostaron por transformar parte de su monte en praderas y criar vacas en extensivo. Hoy cuentan también con bueyes en un proyecto de fomento de este tipo de carne. Conocemos cómo aprovechan estos montes
Rubén y Alberto Hermida son dos hermanos que tomaron el relevo de la explotación familiar de vacuno de carne en extensivo en tierras de Camba. Su apuesta está en la venta de animales vivos para la recría y no sólo en los terneros para el cebo. Conocemos su experiencia
El sector confía en que las OPs sean la herramienta para equilibrar las relaciones y la vía para una mayor profesionalización. Los productores reclaman mayor capacidad de negociación y esperan a que se materialicen estas organizaciones para valorar su utilidad
El director técnico de Alltech, Josep Roquet, que participó en la reunión de Otoño de la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes, ha ofrecido una serie de recomendaciones prácticas para mejorar la eficiencia en las ganaderías de carne
Un recorrido por explotaciones de vacuno de carne de los montes de Baleira, organizado por la Sociedad Gallega de Pastos y Forrajes, constata el valor de la actividad ganadera en un territorio marcado por la despoblación, la orografía y el desamparo de las Administraciones