El Consello Regulador da D.O. Ribeiro le dio a conocer a varios periodistas y directores de compra su zona y sus vinos en una jornada que combinó la visita a cuatro bodegas con formación y historia
Hablamos con el experto enólogo Fernando Zamora sobre los vinos de guarda. Conocemos algunas de las claves a tener en cuenta en su elaboración tanto en campo como en la bodega. Analizamos el potencial de Galicia para este tipo de vinos
Abordamos con el presidente de la Federación Española de Enólogos, Luis Buitrón, algunos de los retos que se le presentan al sector, desde el intrusismo que denuncian estos profesionales a las nuevas tendencias en las elaboraciones de vinos
Antonio Núñez es el gerente de la bodega Petrón, situada en plena Ribeira Sacra. Con él conocemos las claves para lograr la excelencia en sus vinos, como el Prómine Singular, seleccionado como mejor tinto gallego
Hablamos con el enólogo gallego Pablo Estévez, uno de los mayores profesionales en la elaboración de vinos y que colabora con bodegas de las 5 DO gallegas. Conocemos su opinión y claves sobre los vinos gallegos
Entrevista a Antonio Tomás Palacios García, reputado enólogo, profesor de la Universidad de La Rioja y autor del libro 'Falsos Mitos y verdaderas leyendas del mundo del vino', una interesante colección de anécdotas e investigaciones históricas sobre el mundo del vino a través de los tiempos
Entrevista a Luis Paadín, autor de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2019, un referente a nivel nacional e internacional de los vinos gallegos que estos días se está presentando. Su autor nos habla de las principales novedades y de las claves para que un vino logre la máxima distinción
Entrevista a Dominique Roujou de Boubee, enólogo francés afincado en Galicia y copropietario de la asesoría “Terroir en Botella”. Critica la falta de conexión en España entre los enólogos y la viticultura
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