El programa Kovital ReproBeef® mejora las tasas de fertilidad de las vacas y el peso vivo de los terneros al destete. Tiene en cuenta las condiciones de manejo previas del rebaño para adecuar los suplementos nutricionales y prever las necesidades de los animales
El vacuno mayor logra este martes un precio medio histórico, en parte debido a la gran demanda de la hostelería de carnes de calidad. Subidas en la recría y en los becerros carniceros. El cerdo cebado vuelve a subir y el lechón se mantiene sin cambios. Continúa estable el mercado del huevo
La Central Agropecuaria de Galicia registra un nuevo precio máximo con una vaca mestiza procedente de una ganadería de Santiago. El vacuno mayor cotiza a la baja en esta sesión. Subidas en la recría y en los becerros carniceros. Incrementos en el cerdo cebado y en los huevos
La Central Agropecuaria registra nuevos máximos debidos a una mayor asistencia de animales y ventas. En la recría y en los becerros carniceros hubo bajadas en buena parte de las secciones. Los lechones continúan a la baja y el mercado del huevo se mantiene sin cambios
Ana Pimenta y su marido Tom Perry crían su rebaño de vacas de carne a base del pasto producido en las más 800 hectáreas de tierra que gestionan en Tasmania. Conocemos cómo trabajan en el día a día en la ganadería
Nos aproximamos al sector de vacuno de carne y a algunas de las problemáticas que afronta en estos tiempos de mano de Samuel Formoso Salado, ganadero de Vilar de Barrio (Ourense), que acaba de ser elegido como representante del sector en el Sindicato Labrego Galego
Las sesiones abordarán el marco normativo y los efectos sobre el sector lácteo y cárnico de la mano de expertos
El vacuno de carne en extensivo busca aprovechar los sistemas digitales de la ganadería de precisión. Con estas herramientas se abren nuevas vías para incrementar la eficiencia, mejorar la trazabilidad y al mismo tiempo revalorizar estas ganaderías
La Federación de Nutrición reclama mejoras en los criterios nutricionales que rigen el etiquetado Nutri-score para que se ajuste más a la dieta mediterránea y tenga en cuenta aspectos como la calidad y cantidad de grasas o el tipo de proteína de los alimentos
La Central Agropecuaria de Galicia celebró este martes la primera subasta de ganado del 2021. Hubo subidas en casi todas las secciones de recría, becerros carniceros y vacuno mayor, con mínimas excepciones. Se registraron también incrementos en el precio de los lechones
Guillem Burset, ingeniero técnico agrícola realiza una radiografía del sector para detectar los principales retos, amenazas y fortalezas. La peste porcina africana, el coronavirus y las exportaciones serán claves en la producción estatal
El investigador ourensano José Manuel Lorenzo, que desarrolla su labor en el Centro Tecnológico de la Carne, acaba de ser reconocido como el primer experto mundial en carne. Abordamos con él la situación y el potencial de producción cárnica gallega
Nueva Zelanda, Irlanda, Bélgica, Holanda o las Azores apuestan por este forraje para alimento tanto para el ganado de leche como de carne. La falta de maquinaria específica frena su introducción en nuestra comunidad. Hablamos con ganaderos que la han sembrado
Mario Nogueira y María Cristina Gómez son un matrimonio asentado en A Rúa (Ourense) y conocido por sus destrezas para la doma de bueyes, así como por la calidad de la carne de los animales que comercializan. Han participado en romerías o grabaciones televisivas.