Un informe de la Comisión Europea pronostica que la avicultura será el único sector con crecimientos en producción, consumo y exportaciones a lo largo de esta década. Se espera que China reduzca sus importaciones de porcino, vacuno y pollos en los próximos años, tras recuperarse de la peste porcina
La Xunta continúa con los trámites para crear una unidad en un camión que dé servicio a las granjas de ovino, caprino y aves. En A Coruña, el Concello de Brión, en colaboración con la Deputación, impulsará un servicio móvil dirigido a aves y conejos. El sector reclama como mejor solución que se autoricen las matanzas en instalaciones habilitadas en las explotaciones
El investigador ourensano José Manuel Lorenzo, que desarrolla su labor en el Centro Tecnológico de la Carne, acaba de ser reconocido como el primer experto mundial en carne. Abordamos con él la situación y el potencial de producción cárnica gallega
Francisco José Monasterio es directivo de la federación de razas autóctonas Boaga y socio fundador de Avimós, la asociación de criadores de gallina de Mos, que preside desde el 2006. Repasamos con él la situación de la única raza de gallina autóctona reconocida hasta el momento en Galicia y algunas de las demandas de los productores, como la autorización de las salas de mantanza domiciliarias
Andrés Muñoz Rico, responsable de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra, nos explica la nueva campaña impulsada por la organización para fomentar la ganadería extensiva frente a modelos intensivos en la producción de carne
La Comisión Europea espera una caída de las exportaciones lácteas del 6% en el 2020, lo que aumentará la presión en el mercado interior. Quesos, leche líquida y yogures mantienen buenas previsiones, en tanto se espera un mayor almacenamiento privado de mantequilla y leche en polvo
Ramón Armengol, nuevo presidente de las Cooperativas Europeas (Cogeca), detalla cómo están afrontando desde la entidad la situación del sector agroganadero, las medidas que reclaman a la Comisión Europea o los cambios que traerá la crisis del coronavirus
La falta de virutas o de envases para la venta de huevos son algunos de los escollos que encuentran en las granjas avícolas por la crisis del coronavirus. Se adaptan al cambio de demanda y se centran en atender a los supermercados y las tiendas tras el cierre de la hostelería
La autorización de salas de matanza en las explotaciones y un matadero móvil ayudaría a los 55 criadores de este producto delicatesen exclusivo navideño, que apuran estos días la ceba antes de la venta de los ejemplares coincidiendo con la feria que se celebra este domingo
Entrevista a Ángel Álvarez Domínguez, gerente de Avícola Álvarez, uno de los pocos recriadores de pollos que quedan en Galicia
Los productores afectados llevan más de año y medio de diálogo con la empresa, sin llegar a soluciones que resuelvan el conflicto. Valoran la adopción de medidas de presión
Entrevista a Elena Fernández, responsable de formulación y avicultura en Evialis Galicia