Entrevistamos a Eduardo Fernández, experto en desenvolvemento agrícola de Nestlé España, que coordina os programas para redución de emisións nas ganderías que suministran leite á multinacional suiza en Galicia, Asturias e Cantabria
Multinacionais como a suíza Nestlé ou a francesa Danone son a avanzadiña das prácticas medioambientais que se aveciñan. Algunhas explotacións galegas están xa aplicando medidas tanto a nivel de granxa como de cultivos forraxeiros e vense recompensadas con primas que valoran o seu esforzo con ata dous céntimos en litro
Júlio Diniz substituirá no cargo a David Coré, que dirixiu a factoría desde 2013 e que asumirá novos retos na área de Nutrición e Calidade da Compañía.
Co dobre de superficie agraria ca Galicia, a Confederación Helvética produce 3,5 millóns de toneladas de leite. Dous de cada 10 litros son exportados en forma de queixos, nata e manteiga. O país produce o 90% do alimento necesario para o medio millón de vacas que hai nas 19.000 explotacións familiares existentes e que, cun menor grao de intensificación cas galegas, logran maiores rendementos netos
Esta gandería de Santa Comba é unha das mellores de Galicia en calidades do leite, cun 4,2% de graxa, 3,6% de proteína e 100.000 RCS. ¿A clave?: Un bo manexo, boas forraxes e a xenética do gando. Falamos con José Calvo e Maite González, propietarios desta SAT
Entrevista a Edis Estévez Rodríguez, xefe de Abastecemento Lácteo da planta de Nestlé en Pontecesures (Pontevedra). Este centro prevé fabricar en 2018 unhas 47.000 toneladas de produto e exportar o 60% da produción
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