Desde o final das cotas no 2015 as explotacións lácteas italianas incrementaron o seu tamaño, pero hai gandeiros que prefiren diversificar os seus ingresos antes que medrar en número de cabezas e superficie agrícola
Esta explotación de Lombardía transforma e vende os seus propios produtos e apostou pola autosuficiencia enerxética cunha planta de biogás e tractores que se moven con metano
A procura dun maior rendemento queixeiro impulsou a diversificación xenética na cabana láctea italiana. Entrevistamos a Martino Cassandro, director xeral da Associazione Nazionale Allevatori della Razza Frisona, Bruna e Jersey Italiana (ANAFIBJ), a terceira asociación holstein máis importante do mundo
Esta gandería, situada en Cremona, cultiva 230 hectáreas de regadío e vende toda a súa produción, 8 millóns de litros de leite ao ano, á cooperativa Soresina para a elaboración de queixo Grana Padano
Cunha superficie de 23.861 km2 (un 19% inferior a Galicia), a rexión situada ao norte do río Po produce 6 millóns de toneladas de leite anuais (o 46% do leite italiano), enfocado cara á elaboración de queixos e derivados, e nos últimos anos as granxas apostaron polas plantas de biogás para reducir os problemas de contaminación e diversificar os ingresos
No canto de muxir cada un as súas vacas individualmente, decidiron reunir o seu gando e achegar as súas terras para alimentalo. Hoxe xestionan tres granxas con 2.600 animais. Coñecemos como traballan
A familia Peveri posúe tres ganderías para subministrar a materia prima á súa propia queixería. A transformación permítelles obter un retorno dun euro por cada litro de leite producido. Nos últimos anos apostaron pola produción ecolóxica e polo sistema de cruzamentos Procross
Agás Irlanda e Polonia, onde o número de animais está a medrar, o resto de produtores reducen cabana gandeira. En España, o descenso foi dun 3,8% desde o 2015, pasando de 844.000 vacas a 812.000, pero cada animal dá case un 8% máis de leite ca fai 5 anos
Gandaría Ambrosini é unha granxa familiar do norte Italia que logra altas producións por vaca e altas calidades do leite. Christopher Ferri, xerente da granxa, explicou nas últimas xornadas de Africor Lugo como as novas tecnoloxías e o uso de protocolos lles están axudando a avanzar
Manage Consent
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia de navegación de los usuarios. Más información en la Política de cookies
Funcionales
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de habilitar el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o con el único propósito de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el propósito legítimo de almacenar preferencias que no han sido solicitadas por el suscriptor o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario con el fin de enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
