Jan Hulsen é un referente na xestión de explotacións leiteiras e o coidado e saúde das vacas. Autor de numerosos libros de divulgación, como "A linguaxe das vacas", falamos con el para coñecer como mellorar o seu manexo
Agás Irlanda e Polonia, onde o número de animais está a medrar, o resto de produtores reducen cabana gandeira. En España, o descenso foi dun 3,8% desde o 2015, pasando de 844.000 vacas a 812.000, pero cada animal dá case un 8% máis de leite ca fai 5 anos
Con algo máis da superficie de Galicia, Holanda produce case 14 millóns de toneladas de leite, o dobre que toda España. A súa produción láctea está orientada cara á exportación, o que lle reporta un balance comercial positivo de case 6.000 millóns de euros ao ano. Coñecemos de preto esta potencia láctea
Kees Pijs herdou fai 20 anos 60 vacas holstein dos seus pais. No canto de aumentar ás cabezas, deciciu rendibilizar a explotación producindo xeados xunto á súa muller Anja para o mercado local, apostando por leite de máis calidade e vacas máis duradeiras
Entrevista a Leanne Aantjes, investigadora e profesora de Xestión de Pastos e Ciencia do Pastoreo en Aeres Hogeschool Dronten (Holanda). Destaca que “gran parte do leite e as sobremesas dispoñibles nos supermercados de Holanda xa son leite de pastoreo”
Un grupo de estudantes holandeses de gandería visitou a pasada semana diversas explotacións lácteas de Galicia. Explícannos como son as súas ganderías familiares en Holanda e cal é a impresión que se levan do sector lácteo galego
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