Little Spain en Nova York acolle unha cata de queixos europeos, impulsada por InLac
A Organización Interprofesional Láctea presenta unha nova plataforma online para potenciar as exportacións de queixo a EE.UU.
A Organización Interprofesional Láctea presenta unha nova plataforma online para potenciar as exportacións de queixo a EE.UU.
Entrevista a Natasja Mallory responsable de GREGORY+ VINE especializada nos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas.
Creada en 1998, esta explotación con máis de 3.000 cabezas situada en Iowa optou en 2018 por vender as súas xovencas holstein e introducir gando Procross nos seus establos. “Unha taxa de reposición por enriba do 40% como a que tiñamos nós é insostible”, aseguran
O profesor da Universidade de California Alejandro Castillo defende a necesidade de integrar a nutrición animal coa nutrición dos chans para evitar problemas de contaminación e alerta dos problemas que leva aparellados á intensificación das ganderías
Michigan é o sexto produtor de leite dos EEUU. Ademais de ser o Estado coa maior media de produción por vaca é tamén o que ten a mellor calidade hixiénico sanitaria. Coñecemos da man do veterinario galego Ángel Abuelo como traballan para lograr estes resultados
Gustavo Schuenemann, veterinario especialista en medicina preventiva en Estados Unidos, analiza algunhas das principais preocupacións das gandarías norteamericanas de vacún de leite e os obxectivos que perseguen
Cun novo estilo pero fiel ao espírito de traballo e sacrificio do seu pai, Carmen Lence pretende relanzar as marcas Leyma e Río e sacar ao mercado novos produtos de maior valor engadido nos vindeiros meses. Non se lle pasa pola cabeza vender e considera a Leche Río "unha empresa clave para o sector lácteo galego"
Leslie Hansen é especialista en xenética en vacas leiteiras da Universidade de Minnesota. Leva tempo advertindo das consecuencias evolutivas da endogamia para a raza holstein tras décadas criando das mesmas familias e é firme partidario de aproveitar o vigor híbrido que aportan os cruzamentos
Entrevista a Noelia Silva del Río, investigadora galega especializada en vacún de leite e profesora de veterinaria na Universidade de California-Davis (Estados Unidos)
As explotacións traballan con normalidade. Produtores e industrias redobran os esforzos para garantir o abastecemento de alimentos á poboación, pero as limitacións á concentración de persoas provoca a suspensión xeralizada de eventos programados. A última cancelación en confirmarse é a do mercado gandeiro de Amio da próxima semana
Primeiro foron os bancos, despois as empresas automobilísticas e agora a industria láctea. As dúas principais compañías norteamericanas, que baseaban o seu modelo de negocio en envasar leite, decláranse en bancarrota pola caída do consumo interno. Analizamos as similitudes e diferenzas coa situación en Europa
Un traballo fin de grao de Veterinaria analizou os cambios experimentados en 18 explotacións galegas, concluíndo que o incremento logrado na produción de máis de 4 litros por vaca e día de media non tivo consecuencias negativas para a calidade do leite nin para os parámetros reprodutivos
