Véndense xovencas A2A2 próximas ao parto
As xatas están preñadas con seme sexado e parirán no mes de agosto. Contan todas con dúas xeracións BB ou MB e proceden dunha gandería con 300 vacas en muxidura
As xatas están preñadas con seme sexado e parirán no mes de agosto. Contan todas con dúas xeracións BB ou MB e proceden dunha gandería con 300 vacas en muxidura
A firma destaca que a tendencia no mercado camiña cara a produción de leite con betacaseínas A2A2, que lle ofrecen beneficios adicionais ós consumidores, en comparación cos lácteos convencionais
Héctor Martínez, xefe de sección de Explotación da Finca Mouriscade presenta as liñas de traballo e prioridades que están a seguir na gandería. A gran aposta é volver ser un referente en xenética cos embrións. Están a valorar novos parámetros de mellora, como a eficiencia alimentaria das vacas
Arredor dunha vintena de marcas comercializan a nivel global lácteos A2, sobre todo leite líquido e fórmulas infantís nos mercados de Asia, Estados Unidos e Oceanía. A aposta da marca galega Deleite A2 a nivel estatal é punta de lanza en Europa
O leite convencional presenta unha combinación de dúas proteínas, a betacaseína A1 e a betacaseína A2. A marca galega logrou producir de xeito natural leite que só contén a betacaseína A2, o que proporciona unha dixestión máis confortable, entre outros beneficios
Entrevistamos, con motivo do Día Mundial do Leite, que se celebra hoxe, a Carlos Spuch, investigador senior do Grupo de Neurociencia Traslacional no Instituto de Investigación Sanitaria Galicia Sur. Spuch é un dos maiores expertos galegos sobre os beneficios que aportan os produtos lácteos sobre a saúde humana
Cun novo estilo pero fiel ao espírito de traballo e sacrificio do seu pai, Carmen Lence pretende relanzar as marcas Leyma e Río e sacar ao mercado novos produtos de maior valor engadido nos vindeiros meses. Non se lle pasa pola cabeza vender e considera a Leche Río "unha empresa clave para o sector lácteo galego"
O leite A2, producido por vacas con xenotipo A2A2, é unha alternativa cada vez máis contemplada tanto por gandeiros como polo mercado. Abordamos con Gerardo Caja, catedrático de Produción Animal, esta alternativa así como outros temas de actualidade como o leite cru ou os robots de muxido
Gonzalo Balea colleu hai catro anos a gandería de seus pais decidido a producir leite con proteína betacaseína A2, un produto diferenciado que noutros países como EEUU ou Australia xa é unha realidade. “De momento aquí non está implantada pero quero estar preparado polo que poida pasar”, di Gonzalo