Rey Martínez SC: Robotización para garantizar el relevo generacional

La falta de mano de obra es uno de los graves problemas que padece el sector agroganadero en estos momentos. Esta problemática también la sufre la ganadería Rey Martínez SC (Mazaricos, A Coruña) donde hace dos años que empezaron a trabajar con el robot de ordeño por no contar con mano de obra, además de introducir otras tecnologías.

“Teníamos una sala de ordeño que ya estaba vieja y necesitábamos hacer un cambio. Valoramos entre incorporar una sala más grande o robots, y nos decantamos por la segunda opción”, indica uno de los propietarios, Ivan Rey. Así, en el 2022 empezaron a trabajar con estas máquinas de GEA, las cuales escogieron porque les ofrecían un foso para atención de los animales y la separación por cuartos. “También hace un sellado con sellador y son muy silenciosos, además de que el consumo de electricidad no es de los que más gasta”.Vista del interior de la granja donde están colocados los robots de odeño

Una de las ventajas que notaron fue que la producción aumentó y llegaron a los tres ordeños. A mayores, antes de la llegada de los robots observaban leche en las camas y desde que se empezaron a ordeñar en estas máquinas “este problema desapareció”. En cuanto a los cambios, el ganadero aclara que con la llegada de la robotización también cambiaron de nutrólogo, el cual aplicó una nueva ración a las vaca. “El aumento de la producción fue derivado de un conjunto de factores”, puntualiza.

Hice dos ciclos, electricidad y electrónica, y trabajé de eso, pero todos los huecos libres se los dediqué a la ganadería hasta dar el paso de incorporarme

A mayores, junto con el robot incorporaron un arrimador de comida y una amamantadora para la recría. La primera máquina en llegar fue el arrimador de comida, que “era muy necesario, principalmente para las noches. Los animales apartaban mucha comida y por las noches no había mano de obra para poder acercársela, así que con esta máquina se evitan problemas”.

Con la amamantadora también se ahorran tareas de atender a la recría y dejaron de percibir problemas de salud en los terneros. Anteriormente, le daban dos tomas al día y en la actualidad maman mucho más, llegando a los 9 litros diarios. “Están mejor, sin esta herramienta sería complejo ofrecerles más de dos tomas al día”.El arrimador de comida acercándole la comida a los animales

Crecimiento de la granja

Iván ya es la tercera generación de la explotación y actualmente trabaja junto a sus padres Ramón y Celia. En el 2004 crearon la SC y decidieron empezar con el proyecto de la nueva explotación, pero “por causa de la burocracia” no fue hasta el 2008 que ya estuvo disponible. En 2013 se incorporó Iván, en el 2018 ampliaron y en el 2022 empezaron con los trámites para la última ampliación de secas, novillas y recría.

El ganadero estuvo siempre vinculado a la ganadería, pero su formación se orientó a la electricidad y electrónica. “Hice los dos ciclos y trabajé de eso durante unos años, pero todos los huecos libres se los dedicaba a la ganadería”, recuerda. Así, cuando la explotación hizo las nuevas instalaciones en el 2008 ya empezó a valorar dejar el trabajo y dedicarse de pleno a la ganadería y así lo hizo en el 2013.

En genética buscan animales medianos y que se adapten al robot, con una ubre acomodado para esta máquina

Actualmente, Rey Martínez SC tiene 350 cabezas y 150 en ordeño y 170 animales son recría. Actualmente, la producción media llega a los 41 litros/vaca/día, con un 3,8 % de grasa y 3,31 % de proteína en un promedio de 3,2 ordeños diarios. Cabe puntualizar que antes del robot, el promedio estaba en unos 36 litros en dos ordeños.

La venta de la leche la hacen la Lactalis a 41 céntimos más primas. “En el momento actual estamos algo mejor”. Explica que bajó sobre 15 céntimos el precio de la leche, pero también disminuyó el concentrado. Sin embargo, hay productos que llegaron a un precio elevado y no volvieron a bajar, como pueden ser los materiales de construcción, “con lo cual la situación es compleja”.

Genética adaptada al robot

En cuanto a la genética, en esta ganadería de Mazaricos buscan toros americanos y canadienses, para eso trabajan con marcas como Semex o Alta Genetics, entre otras. Las características principales que buscan son: animales medianos, “porque para este tipo de explotaciones son los que mejor funcionan, que sean anchos pero no muy altos”. Por supuesto, que tengan una ubre idónea para el robot, es decir, mamas largas y bien separadas. En la mayoría de los casos, emplean semen sexado.

La edad media al primero parto está entre los 24 y los 25 meses y produce case todo carne. “Empleo Angus porque tiene facilidad de parto, las vacas no retrasan y arrancan bastante bien sin dar problemas”.Animales en la amamantadora que incorporaron tras la construcción de la nueva nave

Para toda la recría siguen el mismo protocolo. Así, desde que nacen le dan calostro lo más rápido posible en varias tomas. Luego ya pasan a la leche en polvo y, a la semana, van para un lote en un box de unos 20 metros cuadrados para enseñarlos a mamar en tetinas. Una vez se defienden, pasan a la amamantadora.

Falta de territorio

Actualmente, la ración de las vacas en producción está compuesta de 34 kg de maíz, 11 kg de hierba, 0,4 kg de paja y 7 kg de pienso. Del reparto de la ración se encarga una empresa privada que pasa a primera hora de la mañana. Además de esta ración, los animales también comen en el robot desde su incorporación. “El robot ya adapta la ración que le aporta a cada animal según la evaluación que hace él. Creo que esta sería la principal ventaja, ya que le da el concentrado idóneo”.Silos de la producción de la última campaña

Para proporcionarle estas raciones, en Rey Martínez SC cuentan con 55 ha, de las cuales 40 son en propiedad y las restantes están en alquiler. En estos terrenos, siembran unas 40 ha a maíz, que rotan con hierba, y las 15 ha restantes están a hierba permanentes. Para realizar los trabajos agrícolas, “casi hacemos todo nosotros a no ser momentos puntuales de la campaña. Este año contraté algún servicio para echar maíz y también las praderas, porque no daba hecho”.

Para el maíz, suele sembrar de la casa Pioneer, un ciclo 450 y la variedad 0640. “Sembramos temprano y, en la mayoría de las fincas, dimos cosechado antes del Kirk”. Aun así, aclara que en algunas fincas en las que hace dos cortes de hierba sembró más tarde, por lo tanto el temporal les provocó daños.

Iván puntualiza que si pudiera “alquilaría o compraría más tierras”, pero Mazaricos es un ayuntamiento ganadero y escasean los terrenos. “Además, si lo que ofrecen está lejos de nuestra ganadería no nos compensa”. Afirma que en cuanto tengan la posibilidad tratarán de aumentar la base territorial.

Un futuro marcado por el relevo

En esta ganadería no buscan crecer ni en número de animales, ni en producción, “sólo queremos mantenernos como estamos”. Esta decisión está motivada, principalmente, por la ausencia de mano de obra: “Si ya tenemos problema ahora, en el futuro será peor”. Aún así, tratará de mejorar las instalaciones y ya tiene en marcha otro proyecto con Enxeñería Abeleiras para incorporar un esterquero y también mejorará la ventilación.

Iván tiene claro que fue una gran decisión la de incorporarse, aunque “hay días que dejarías todo de lado, pero en otros ya tienes motivación para seguir”. Así, lo que más resalta de estar en la ganadería familiar es “la posibilidad de controlar tu tiempo, fundamental para poder organizarte”.

En cuanto al relevo generacional, que en su ganadería hasta el momento hubo, destaca que “en el futuro no va a haber gente que quiera quedar en este sector, porque no se sabe el futuro que va a tener”. Aunque puntualiza que desde las instituciones deberían buscar la fórmula para motivar a las nuevas generaciones, indica que es un trabajo “esclavo y aunque se mejoró, hay que estar siempre pendiente, los siete días de la semana”.

“Tiñamos unha sala de muxido que xa estaba vella e necesitábamos facer un cambio. Valoramos entre incorporar unha sala máis grande ou robots, e decantámonos pola segunda opción”, indica un dos propietarios, Ivan Rey. Así, no 2022 empezaron a traballar con estas máquinas de GEA, as cales escolleron porque lles ofrecían un foso para atención dos animais e a separación por cuartos. “Tamén fai un selado con selador e son moi silenciosos, ademais de que o consumo de electricidade non é dos que máis gasta”, salienta. Vista do interior da granxa onde están colocados os robots de muxido

Unha das vantaxes que notaron foi que a produción aumentou e chegaron aos tres muxidos. A maiores, antes da chegada dos robots observaban leite nas camas e dende que se empezaron a muxir nestas máquinas “este problema desapareceu”. En canto aos cambios, o gandeiro aclara que coa chegada da robotización tamén mudaron de nutrólogo o cal aplicou unha nova ración ás vaca. “O aumento da produción foi derivado dun conxunto de factores”, puntualiza.

Fixen dous ciclos, electricidade e electrónica, e traballei diso, pero todos os ocos libres dediqueillos a gandería ata dar o paso de incorporarme

A maiores, xunto co robot incorporaron un arrimador de comida e unha amamantadora para a recría. A primeira máquina en chegar foi o arrimador de comida, que “era moi necesario, principalmente para as noites. Os animais apartaban moita comida e polas noites non había man de obra para poder achegarlla, así que con esta máquina evítanse problemas”.

Coa amamantadora tamén se aforran tarefas de atender á recría e deixaron de percibir problemas de saúde nos becerros. Anteriormente, dábanlle dúas tomas ao día e na actualidade maman moito máis, chegando aos 9 litros diarios. “Están mellor, sen esta ferramenta sería complexo ofrecerlles máis de dúas tomas ao día”.O arrimador de comida achegándolle a comida aos animais

Crecemento da granxa

Iván xa é a terceira xeración da explotación e actualmente traballa xunto aos seus pais Ramón e Celia. No 2004 crearon a SC e decidiron empezar co proxecto da nova explotación, pero “por causa da burocracia” non foi ata o 2008 que xa estivo dispoñible. En 2013 incorporouse Iván, no 2018 ampliaron e no 2022 empezaron cos trámites para a última ampliación de secas, xovencas e recría.

O gandeiro estivo sempre vinculado á gandería, pero a súa formación orientouse á electricidade e electrónica. “Fixen os dous ciclos e traballei diso durante uns anos, pero todos os ocos libres llos dedicaba á gandería”, lembra. Así, cando a explotación fixo as novas instalacións no 2008 xa empezou a valorar deixar o traballo e dedicarse de pleno á gandería e así o fixo no 2013.

En xenética buscan animais medianos e que se adapten ao robot, cun ubre axeitado para esta máquina

Actualmente, Rey Martínez SC ten 350 cabezas e 150 en muxido e 170 animais son recría. Actualmente, a produción media chega aos 41 litros/vaca/día, cun 3,8 % de graxa e 3,31 % de proteína nunha media de 3,2 muxidos diarios. Cabe puntualizar que antes do robot, a media estaba nuns 36 litros en dous muxidos.

A venda do leite fana a Lactalis a 41 céntimos máis primas. “No momento actual estamos algo mellor”. Explica que baixou sobre 15 céntimos o prezo do leite, pero tamén diminuíu o concentrado. Porén, hai produtos que chegaron a un prezo elevado e non volveron baixar, como poden ser os materiais de construción, “co cal a situación é complexa”.

Xenética adaptada ao robot

En canto á xenética, nesta gandería de Mazaricos buscan touros americanos e canadienses, para iso traballan con marcas como Semex ou Alta Genetics, entre outras. As características principais que buscan son: animais medianos, “porque para este tipo de explotacións son os que mellor funcionan, que sexan anchos pero non moi altos”. Por suposto, que teñan un ubre axeitado para o robot, é dicir, tetos longos e ben separados. Na maioría dos casos, empregan seme sexado.

A idade media ao primeiro parto está entre os 24 e os 25 meses e produce case todo carne. “Emprego Angus porque ten facilidade de parto, as vacas non atrasan e arrancan bastante ben sen dar problemas”.Animais na amamantadora que incorporaron tras a construción da nova nave

Para toda a recría seguen o mesmo protocolo. Así, dende que nacen danlle costro o máis rápido posible en varias tomas. Logo xa pasan ao leite en po e, á semana, van para un lote nun box duns 20 metros cadrados para ensinalos a mamar en tetinas. Unha vez se defenden, pasan á amamantadora.

Falta de base territorial

Actualmente, a ración das vacas en produción está composta de 34 kg de millo, 11 kg de herba, 0,4 kg de palla e 7 kg de penso. Do reparto da ración encárgase unha empresa privada que pasa a primeira hora da mañá. Ademais desta ración, os animais tamén comen no robot dende a súa incorporación. “O robot xa adapta a ración que lle achega a cada animal segundo a avaliación que fai el. Creo que esta sería a principal vantaxe, xa que lle dá o concentrado axeitado”.Silos da produción da última campaña

Para proporcionarlle estas racións, en Rey Martínez SC contan con 55 ha, das cales 40 son en propiedade e as restantes están en aluguer. Nestes terreos, sementan unhas 40 ha a millo, que rotan con herba, e as 15 ha restantes están a herba permanentes. Para realizar os traballos agrícolas, “case facemos todo nós a non ser momentos puntuais da campaña. Este ano contratei algún servizo para botar millo e tamén as praderías, porque non daba feito”.

Para o millo, soe sementar da casa Pioneer, un ciclo 450 e a variedade 0640. “Sementamos cedo e, na maioría das fincas, démolo colleitado antes do Kirk”. Aínda así, aclara que nalgunhas fincas nas que fai dous cortes de herba sementou máis tarde, polo tanto o temporal provocoulles danos.

Iván puntualiza que se puidese “alugaría ou mercaría máis terras”, pero Mazaricos é un concello gandeiro e escasean os terreos. “Ademais, se o que ofrecen está lonxe da nosa gandería non nos compensa”. Afirma que en canto teñan a posibilidade tratarán de aumentar a base territorial.

Un futuro marcado polo relevo
Nesta gandería non buscan medrar nin en número de animais, nin en produción, “só queremos manternos como estamos”. Esta decisión está motivada, principalmente, pola ausencia de man de obra: “Se xa temos problema agora, no futuro será peor”. Aínda así, tratará de mellorar as instalacións, para iso xa ten en marcha outro proxecto con Enxeñería Abeleiras para incorporar un esterqueiro e tamén renovará a ventilación.

Iván ten claro que foi unha gran decisión a de incorporarse, aínda que “hai días que deixarías todo de lado, pero noutros xa tes motivación para seguir”. Así, o que máis resalta de estar na gandería familiar é “a posibilidade de controlar o teu tempo, fundamental para poder organizarte”.

En canto ao relevo xeracional, que na súa gandería ata o momento houbo, destaca que “no futuro non vai haber xente que queira quedar neste sector, porque non se sabe o futuro que vai a ter”. Aínda que puntualiza que dende as institucións deberían buscar a fórmula para motivar ás novas xeracións, pero é un traballo “escravo e aínda que se mellorou, hai que estar sempre pendente, os sete días da semana”.