El proyecto de Iván Vázquez Pateiro, uno de los pocos en toda Galicia que pone el foco en los vinos envejecidos, ha conseguido que en poco más de 2 años sus elaboraciones sean conocidas más allá de nuestras fronteras
El investigador y profesor de la Universidad de Borgoña, Jordi Ballester, profundiza en la identificación sensorial de los vinos para confirmar si el terroir funciona como elemento diferenciador de las Denominaciones de Origen francesas
El confinamiento y la nueva normalidad han cambiado hábitos de consumo y acelerado comportamientos sociales que los expertos consideran que han llegado para quedarse. El sector del vino, uno de los más perjudicados por la pandemia, se enfrenta a nuevos desafíos que a la vez son grandes oportunidades
Las cepas de José Luis Gómez, que tienen ahora más de 30 años, fueron las primeras del municipio de Monterrei en injertase de esta variedad y han servido también como patrones para numerosas plantaciones de esa denonimación y del Ribeiro. Conocemos esta bodega de cosechero
Los vinos de esta bodega asentada en O Ribeiro son el resultado de años de trabajo cooperativo en el que el respeto al medio y a las variedades autóctonas, así como a las elaboraciones tradicionales marcaron el camino. Conocemos más de esta iniciativa
El Consejo Regulador espera llegar a los 37,5 millones de kilos de uvas en esta campaña. Estiman que la vendimia comenzará la primera quincena de septiembre
Contarán con una programación de jornadas sobre la producción vitivinícola europea y seminarios del Wine & Spirit Education Trust (Wset), referente internacional en la formación del mundo del vino
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