Productores de huerta, vino, queso o carne están poniendo en marcha distintas iniciativas para llegar directamente al consumidor y salvar los canales tradicionales de comercialización de sus productos, paralizadas por la pandemia sanitaria
Las personas que se dediquen al comercio al por menor de productos alimentarios podrán excluir del cómputo de la actividad, en caso de preferir permanecer en estimación objetiva, los días que dure el estado de alarma
Desde el municipio lucense de Triacastela, Jordi Ánguez fue pionero en la comercialización sin intermediarios de esta raza autóctona, que hoy envía a toda España y a clientes en Francia, Inglaterra o Italia. Fue uno de los ganaderos más perjudicados por la eliminación del pasto arbustivo en 2015 y reclama que los derechos deben ir vinculados "a mantener la producción"
La autorización de salas de matanza en las explotaciones y un matadero móvil ayudaría a los 55 criadores de este producto delicatesen exclusivo navideño, que apuran estos días la ceba antes de la venta de los ejemplares coincidiendo con la feria que se celebra este domingo
Este joven emprendedor de Riotorto empezó en 2012 plantando una hectárea de repollos y hoy produce patatas, habas, cebollas, judías, pepino, calabacín, berza, acelga, coliflor, pimiento, puerro o berenjena, que distribuye directamente en Galicia y Asturias y vende también online a toda España
Jesús Conde y Elvira Santiago atienden desde hace 25 años esta ganadería de A Estrada donde el rebaño sale todos los días al pasto para conseguir una leche diferenciada y rica en Omega 3. Son de las pocas ganaderías que comercializan parte de su producción con distintos puntos de venta directa
Entrevista a Manuel Rodríguez Vázquez, director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) de la Consellería de Medio Rural. Avanza que para el próximo año se recuperará la formación regLada en el C.F.E.A. Pedro Murias de Ribadeo con ciclos vinculados a la leche y a la agricultura ecológica
Visitamos la Ganadería Quintián, en O Páramo (Lugo), que vende directamente al consumidor una parte de su leche. Están muy satisfechos con su apuesta por saltar intermediarios en la que creen que está el futuro de las explotaciones lácteas gallegas. Su objetivo es llegar a transformar también la leche en la explotación.
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